Італійська закуска: міні-піца

Рецепт італійської закусочної міні-піци з шинкою, оливками і сиром, яка є ідеальною закускою для дитячих свят.
Італійська закуска: міні-піца



Вам знадобиться
  • Тісто:
  • 500 грам борошна;
  • 3 столових ложки оливкової олії;
  • 250 міліграмів теплої води;
  • Один пакетик сухих дріжджів;
  • Одну столову ложку цукру;
  • Одну чайну ложку солі.
  • Наповнення:
  • 50 грам шинки;
  • 300 грам сиру «Моцарелла»;
  • 150 міліграмів томатної пасти;
  • Одну столову ложку оливкової олії;
  • Півтори столової ложки сушеного орегано;
  • Оливки солоні - по 1-2 на піцу.
Інструкція
1
В першу чергу слід замісити тісто. Для цього в підігрітій воді розпустити дріжджі і додати цукор. Опара повинна підійти. У просторій чашці змішати норму борошна і солі, додати туди теплу опару і оливкове масло. Тісто замісити некруте, прикрити серветкою і залишити для підйому на пару годин.
2
Далі слід нарізати оливки тонкими кільцями, шинку - дрібним кубиком.
3
Підійшло тісто обмять, розділити приблизно на 15 невеликих частин, кожну подкатать в кулю і сплющити в тонкий корж.
4
Змастити поверхні томатним пюре, потім розподілити продукти. Наприкінці посипати сиром. Випікати піци на фользі 10-15 хвилин. Вони повинні вийти хрусткими із золотистим тягучим сиром.

Переглядів: 4063

Увага, тільки СЬОГОДНІ!