Овочевий салат з м'ясними кульками

Овочевий салат з м`ясними кульками одночасно корисне і ситне блюдо. Додатково можна урізноманітнити використовувані інгредієнти свіжими огірками.
Салат з м`ясними кульками
Вам знадобиться
  • - 500 г картоплі
  • - редис
  • - оцет
  • - гірчиця
  • - рослинна олія
  • - 200 г сирного сиру
  • - 1 головка ріпчастої цибулі
  • - 100 мл молока
  • - панірувальні сухарі
  • - сіль
  • - чорний мелений перець
  • - листя салату
  • - 500 г рубаного м`яса або будь-якого фаршу
  • - зелена цибуля
  • - 4 невеликих помідори
Інструкція
1
Картоплю відварити в підсоленій воді, не очищаючи шкірки. Сирний сир ретельно перемішайте з молоком і додайте одну чайну ложку оцту, чорний мелений перець, подрібнену зелену цибулю.
2
Картопля охолодіть, видаліть шкірку і наріжте тонкими кружечками. Редис поріжте пластинами. В одній ємності з`єднайте картопля, редис, подрібнене листя салату і помідори, нарізані часточками.
3
Приготуйте фарш для м`ясних кульок. Рубане м`ясо змішайте з панірувальними сухарями, чорним меленим перцем, невеликою кількістю подрібненої зеленої цибулі і сіллю за смаком. З отриманої суміші скачайте невеликі кульки і обсмажте їх на олії до готовності.
4
На тарілку викладіть овочеву суміш і м`ясні кульки. Заправте блюдо сирним соусом. Подавати на стіл салат можна в гарячому або охолодженому вигляді. В якості прикраси можна використовувати оливки, розрізані навпіл.
Переглядів: 3931

Увага, тільки СЬОГОДНІ!