Сирний крем для торта

Заварний сирний крем додасть незабутній аромат і ніжний смак вашому торту, підходить для будь-якого виду тесту, прекрасно оживляти коржі і не створить нудотного солодкого смаку.
Сирний крем для торта
Вам знадобиться
  • -1 кг сиру
  • -50г масла
  • -0,5 склянки цукру
  • -ванілін на кінчику ножа
  • -3 яєчних жовтки
Інструкція
1
Сир протерти через сито, простежити щоб не залишилося грудочок.
2
Цукор, ванілін і жовтки добре збити, додати до сиру.
3
Сирну масу і цукрово-яєчну суміш збити блендером.
4
Розм`якшити масло, порізати кубиками і покласти в сир.
5
Поставити на повільний вогонь, сирну масу варити до появи булек, це займе близько 7 хвилин, продовжувати варити, помішуючи, ще 3 хвилини. Крем повинен вийде досить густою.
6
Нанести на коржі крем, він повинен бути гарячим, так він краще їх оживляти.

Переглядів: 2082

Увага, тільки СЬОГОДНІ!