Як приготувати салат-желе з овочами




Роздумуєте, чим би ще смачненьким порадувати близьких? Або може бути намічається торжество, а всі страви приготовані вже багато раз? Спробуйте запропонувати їм салат-желе. Він надзвичайно смачний, крім того, виглядає дуже апетитно і нарядно.
Як приготувати салат-желе з овочами
Вам знадобиться
  • 200 гр морквини
  • 200 гр замороженого горошку
  • 350 гр картоплі
  • 200 гр вареної шинки
  • 100 гр яблука
  • сік лимона
  • 6 ст.л. майонезу
  • 3 ст.л. сметани
  • 5 яєць, зварених круто
  • 200 мл бульйону, краще овочевого
  • 20 гр желатину
  • 1 ст.л. гірчиці
Інструкція
1
Відваріть картоплю. Наріжте дрібними кубиками. Те ж виконайте з морквою. Змішайте овочі. Додайте до них зелений горошок. Поріжте шинку. Яблука також подрібніть і полийте лимонним соком, щоб вони не темніли. Все перемішайте.
2
Тепер, основа всього - соус. Для цього ретельно розмішайте сметану з майонезом і гірчицею. Додайте сіль, перець.
3
Желатин розведіть в бульйоні, розмішайте. Змішайте овочі, соус і розведений желатин. Вистелити відповідну форму плівкою, так щоб краї були більше, ніж висота обраної вами форми.
4
Розподіліть половину маси у формі. Викладіть яйця на шар салату. Зверху все прикрийте залишилася масою, так, щоб яйця не були видні. Всі злегка утрамбуйте і розрівняйте. Приберіть на ніч у холодильник. Перед подачею прикрасьте на свій смак.

Переглядів: 3836

Увага, тільки СЬОГОДНІ!