Хлібці м'ясні з сирною начинкою

М`ясні хлібці по суті ті ж котлети, але набагато корисніше і для господині - не треба годину стояти біля плити, так і для всіх домашніх - хлібці НЕ смажаться в олії, а запікаються в духовці, так що набагато корисніше своїх смажених висококалорійних аналогів.
Хлібці м`ясні



Вам знадобиться
  • - 500 г будь-якого фаршу;
  • - 2 курячих яйця;
  • - 5 г пасти томатної;
  • - середня цибулина;
  • - 100 г сиру;
  • - один свіжий помідор;
  • - будь-яка зелень;
  • - перець чорний і сіль.
Інструкція
1
Цибулину порізати на дрібні кубики і пасерувати на маслі вершковому або маргарині - не сильно зажарювати. Дати час охолонути.
2
Фарш перемішати з цибулею, яйцем, перцем чорним, сіллю і будь-якими спеціями.
3
Взяти трохи більше половини від усього сиру і порізати дрібними кубиками. Вимити й подрібнити зелень. Перемішати все з фаршем.
4
Помідор вимити і порізати тонкими кружальцями, відставити убік до необхідності використання.
5
Взяти прямокутну або квадратну форму (краще силіконову), викласти в неї фарш, змастити поверхню томатною пастою. Щоб смак був м`якше, можна пасту перемішати з невеликою кількістю сметани або вершків, потім все покривається кружками помідори внахлест.
6
Форму поставити на випікання в попередньо розігріту до 210 градусів духовку на 30-40 хвилин. Коли час вийшло - дістати форму, злити зайву рідину і швидко, поки блюдо гаряче, присипати попередньо натертим сиром, щоб під впливом тепла він встиг розплавитися.
7
Готовий хлібець поставити остигати, а перед подачею нарізати шматками будь-якої товщини.

Переглядів: 4654

Увага, тільки СЬОГОДНІ!