Пиріг з рікоттою і шпинатом

Такий пиріг відрізняється ніжною консистенцією і готується надзвичайно просто. Його можна подавати до чаю, готувати на сніданок або вечерю. Велика кількість шпинату, що входить до складу цієї страви, робить його також корисним і додає нотку пікантності.
Пиріг з рікоттою і шпинатом
Вам знадобиться
  • - 2 пласта готового листкового тіста;
  • - 500 г сиру Рікотта;
  • - 500 г свіжого або мороженого шпинату;
  • - пучок зеленої цибулі;
  • - 200 г сметани;
  • - 5-7 в`ялених томатів;
  • - сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Тісто розморозити при кімнатній температурі. Один пласт укладіть в блюдо для запікання, обов`язково зробивши бортики.
2
Рікотту змішайте зі сметаною, дрібно нарізаним шпинатом і зеленою цибулею. Посоліть і поперчіть за смаком. Рівномірно розподіліть приготовлену начинку по тесту.
3
В`ялені томати поріжте на маленькі шматочки і посипте ними сирну масу. Накрийте начинку залишилися шаром тіста і защипніть краю. Випікайте протягом 30-40 хвилин при температурі 180оС.

Переглядів: 4753

Увага, тільки СЬОГОДНІ!