Як спекти печиво "мадлен"?

Порадуйте своїх близьких найніжнішим французьким бісквітним печивом з додаванням фісташок і білого шоколаду!
Як спекти печиво
Вам знадобиться
  • 4 яйця;
  • 200 г несолоних очищених фісташок;
  • 200 г цукру;
  • 4 ч.л. розпушувача;
  • 120 г розтопленого вершкового масла;
  • 140 г борошна;
  • 70 г білого шоколаду.
Інструкція
1
Фісташки подрібнити в кавомолці з цукром. Додавання цукру необхідно, інакше замість крихти ви отримаєте масляну масу.
2
Просіяти борошно з розпушувачем, перемішати з горіхами і цукром. Додати розтоплене масло і попередньо збиті яйця. Добре вимісити і відправити в холодильник мінімум на 2 години, а краще годин на 8.
3
Формочки змастити маслом і присипати борошном. Заповнити їх тістом наполовину - печиво збільшиться в розмірах! Розігріти духовку до 230 градусів і поставити туди печиво на 4 хвилини, потім знизити температуру до 150 градусів і пекти ще 5 хвилин. Діставати їх форми тільки тоді, коли вони повністю охолонуть.

Переглядів: 4118

Увага, тільки СЬОГОДНІ!