Куряча печінка з хурмою

Хурма багата кальцієм, магнієм, вітамінами А, С, Р, пектином. Куряча печінка - джерело білка і заліза. Пропоную з`єднати два прекрасних продукту і приготувати чудове блюдо.
Куряча печінка з хурмою
Вам знадобиться
  • - куряча печінка - 500 г;
  • - хурма - 2 шт .;
  • - виноград зелений - 100 г;
  • - мед - 1 ст. л .;
  • - масло рослинне - 50 г;
  • - перець мелений чорний - щіпка;
  • - сіль - 0,5 ч. л .;
  • - зелень - 2 гілочки.
Інструкція
1
Хурму нарізаємо тонкими кружальцями, обсмажуємо з двох боків на олії по 2-3 хвилини з кожного боку. Акуратно викладаємо на тарілку.
2
У цьому ж маслі обсмажуємо до готовності курячу печінку (цілком). Солимо, перчимо.
3
Мед необхідно розтопити на водяній бані до рідкого стану.
4
Кожну виноградинку розрізаємо вздовж на дві частини і прибираємо кісточки.
5
До печінки додаємо розтоплений мед, виноград, кружечки хурми. Тушкуємо на слабкому вогні 3-5 хвилин, дуже акуратно перемішуючи.
Страва готова! Смачного!

Переглядів: 3796

Увага, тільки СЬОГОДНІ!