Сьомга - це неймовірно смачна, ніжна і дуже корисна риба. З нею можна приготувати безліч страв і різноманітних закусок. Шанувальники малосольної сьомги можуть скористатися простим рецептом, за яким можна засолити цю рибу в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- - 1 кг філе сьомги;
- - 3 чайні ложки солі;
- - 2 чайні ложки цукру;
- - чайна ложка меленого чорного перцю;
- - пучок кропу.
Інструкція
Сьомгу потрібно дуже добре очистити, видалити всі кісточки.
У чаші змішуємо сіль, перець і цукор. Половину суміші рівномірно розподіляємо по дну форми, в якій буде солитися риба. Кріп подрібнюємо, половину викладаємо поверх суміші солі, перцю і цукру.
Викладаємо у форму сьомгу, посипаємо другою частиною суміші для засолювання і залишилися кропом. Накриваємо форму харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 3-4 дні. Кожен день сьомгу потрібно перевертати.
Через 3-4 дні виймаємо сьомгу, змиваємо приправи і кріп холодною водою.
Подавати малосольну рибу можна в якості закуски, нарізавши тонкими шматочками.
Бренд nike: модні тенденції 2014
Конституція рф як юридичний документ
Як спекти торт «8 березня»
Як вибрати кращу гру-стратегію
Як зайти в "мої документи" в вконтакте
Печиво "земель"
Як оформити дитячий ранок
Як підбирати гітарний бій до пісень
Як зробити скрін
Пшеничні млинці з гарбузом
Скільки річок в великобритании
Як приготувати рибу під соусом з йогурту?
Пельмені під сирним соусом в горщиках