Торт «кошик з ягодами і фруктами»

Торт у вигляді своєрідної фруктово-ягідної кошика залишить у гостей яскраві враження, смак і аромат літа, а ще безліч вітамінів.
Торт «Кошик з ягодами і фруктами»



Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • - 4 яйця;
  • - 3,5-4 склянки борошна;
  • - 2 склянки цукру;
  • - 200 г маргарину;
  • - 1 ч. Ложка соди;
  • Для заварного крему:
  • - 4 яйця;
  • - 200 г вершкового масла;
  • - 1 стакан молока;
  • - 2 склянки цукру;
  • Для масляного крему:
  • - 0,5 банки згущеного молока,
  • - 200 г вершкового масла;
  • - фрукти для прикраси;
  • - желе для торта;
  • - стрічка довга;
  • - трубочки;
Інструкція
1
Змішайте в каструлі яйця, цукор і маргарин. Поставте на водяну баню і, постійно помішуючи, доведіть до розчинення цукру. Додайте соду, розмішайте, коли закипить, зніміть з вогню. Потім всипте 2,5 склянки борошна і дайте постояти близько 1 години. Потім додайте ще 1-2 склянки борошна і замісити тісто.
2
Змастіть деко вершковим маслом і посипте панірувальними сухарями. Розкачайте дуже тонко тісто, краще відразу на деку, і випікайте в розігрітій духовці 5 хвилин.
3
Приготуйте заварний крем. Змішайте в каструлі цукор, яйця, молоко. Поставивши на вогонь, доведіть до кипіння, остудіть і умішайте вершкове масло. Для масляного крему змішайте вершкове масло з згущеним молоком.
4
Змастіть коржі заварним кремом, залиште просочитися на 1 годину при кімнатній температурі, потім приберіть в холодильник до застигання крему.
5
Рясно нанесіть масляний крем на верх і боки коржів. Виставите трубочки навколо і зав`яжіть їх стрічкою (щоб добре приклеїлися на крем). Викладіть ягоди і фрукти і залийте за допомогою чайної ложки желе.

Переглядів: 2145

Увага, тільки СЬОГОДНІ!