ПИРІГ з додаванням шоколаду і мандаринів

До буденного або святкового столу вміла господиня завжди подає домашні пироги свого власного приготування. Пиріг, приготований за даним рецептом, виходить дуже ніжний, солодкий і ароматний. Даний рецепт пирога чудово підходить як до гарячого, так і до холодного чаю, до кави та інших напоїв.

Вам знадобиться

- 200 г вершкового масла;
- 200 г сметани;
- 300 г борошна;
- 2 яйця;
- 200 г цукрового піску;
- 1 пакет цукру ванільного;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 5 мандаринів;
- 50 г гіркого шоколаду.

Інструкція

Вершкове масло потрібно ретельно збити з цукром. Далі, не припиняючи збивання, додавати по одному яйця. В отриману масу потрібно покласти сметану і цукор ванільний. Все перемішати добре і додати борошно, яка попередньо просіяна з розпушувачем. Далі ще раз добре все перемішати.

Тепер потрібно приступити до мандаринів. Для пирога треба все мандарини очистити від плівок і шкірки. Поділити мандарин на частки і прибрати кісточки, якщо є. На тертці або в блендері, як вам зручно, подрібнити шоколад.

Підготовлені мандарини і шоколад потрібно покласти в тісто. Тісто акуратно змішати, щоб не пошкодилися мандарини і не розтікся шоколад.

Для того щоб спекти цей пиріг, потрібно взяти форму для випічки 26 сантиметрів. Форму помазати маслом і влити в неї підготовлене тісто. Пиріг повинен випікатися при температурі 180 градусів приблизно 40-50 хвилин.