СТВОРЮЄМО вишнево-вершкове желе

Вишнево-вершкове желе - це дуже смачний і ніжний десерт. Незрівнянне поєднання ароматного вишневого соку і ніжних вершків надає ласощів чудовий смак. Ця страва добре підійде для вечірнього чаювання.

Вам знадобиться

- вишневий сік 400 мл;
- вершки (жирністю 10%) 350 мл;
- желатин 30 г;
- цукор на ваш смак.

Інструкція

Візьміть невелику тарілку, налийте в неї 150 мл холодної води (використовуйте кип`ячену воду). Далі акуратно висипте туди желатин, перемішайте все ретельно і поставте на 50 хвилин в тепло, щоб желатин розбухнув.

В окрему тарілку вилийте вершки і додайте цукор, ретельно збийте все до повного розчинення цукру. Якщо ваш вишневий сік не солодкий, то тоді теж трохи покладіть цукру. Сік також додайте в тарілку до вершків і перемішайте.

Далі готовий желатин розділіть на 2 частини, краще рівні. Одну частину поставте на плиту і доведіть її до повного кипіння. Потім додайте туди вершки і добре перемішайте. Розлийте по келихах масу, яка вийшла. Але налийте тільки половину.

Щоб вийшло красиво, келихи поставте під невеликим нахилом в холодильник. Зачекайте приблизно 4,5 години. Далі доведіть до кипіння другу частину желатину. Додайте сік до желатину і перемішайте. Потім вилийте масу наверх вершкового желе. Поставте желе в холодильник на 4 години. Смачне вишнево-вершкове желе готове. Можна подавати на стіл.