Щоб лосось вийшов більш ніжним і не втратив свої корисні властивості, краще приготувати його на пару. Пароварка збереже красивий ніжний вид риби і смак буде більш природним.
Вам знадобиться
- - 250 г лосося;
- - 50 г оливок;
- - 1 лимон;
- - цедра одного лимона;
- - 10 г зелені (петрушка, естрагон);
- - сіль за смаком;
- - перець за смаком.
Інструкція
Шматок лосося помити, звільнити від шкіри, для приготування потрібно тільки чисте філе. На дрібній тертці натерти цедру одного лимона, вона знадобиться для маринаду. М`якоть лимона порізати на дрібні кубики. Оливки теж треба порізати дрібно.
Далі потрібно підготувати зелень. У петрушки і естрагону відокремити стебла, а листя дрібно нарізати. Перемішати оливки, лимон, цедру і зелень, поперчити і посолити. Підготовлене філе лосося взяти і зробити надрізи у вигляді сітки, трохи не доходячи до країв.
У надрізи викласти вийшла суміш. Акуратно перекласти нафаршироване філе лосося в пароварку. Час приготування 20 хвилин. Лосось з оливками готовий.
Хто такий диякон
Як зробити двоярусну ліжко своїми руками
Великодні звичаї і традиції
Як самому поміняти дверний замок
Як використовувати цинкову мазь
Як запекти яйця з беконом в кошиках з хліба
Як низький атмосферний тиск впливає на самопочуття
Фікус: лікувати або пересаджувати?
Рідкісні тварини сибіру
Маски для волосся з курячих яєць
Золото жовте, біле, червоне - в чому відмінність
Самостійне фарбування або фарбування волосся в салоні?
Який магазин відкрити