Як запекти рибу з лимоном і часником

Риба з лимоном і часником виходить дуже соковитою і м`якою, а смак вишуканий. Лимон надає рибному філе ніжність і чудовий аромат.
Риба запечена з лимоном і часником



Вам знадобиться
  • - 600 г палтуса
  • - 1 лимон
  • - 1 головка часнику
  • - 3 ст. л. рослинного масла
  • - 1,5 ч. Л. гірчиці
  • - сіль і зелень за смаком
Інструкція
1
Разморозьте рибне філе при кімнатній температурі, промийте в чистій воді, а потім розріжте на невеликі шматочки і покладіть в миску. Шматочки посоліть і поперчіть, за смаком додайте сушені трави, все добре втирайте в філе.
2
Вичавіть сік половини лимона, 2 столові ложки якого змішайте з гірчицею, цією сумішшю залийте рибу і залиште на 30 хвилин в прохолодному місці маринуватися.
3
Половину лимона поріжте кільцями, а часник очистіть і розділіть на зубчики. Зубчики трохи розімніть, щоб вони тільки тріснули.
4
Влийте на сковороду олію, добре його розігрійте, викладіть часточки часнику, трохи їх підсмажте, щоб вони стали трохи золотистими. Після цього викладіть шматочки риби і колечка лимона, полийте лимонним соком.
5
Накрийте сковороду кришкою і поставте в духовку запікатися на 25 хвилин при 180 градусах. Викладіть рибу на тарілку, покладіть часточки лимона і подайте до столу.

Переглядів: 2156

Увага, тільки СЬОГОДНІ!