Роли «Чорний сьогун» - це універсальне японське блюдо, яке, безсумнівно, припаде до смаку вашим гостям. Копчений вугор чудово поєднується з вершковим сиром, надаючи страві оригінального смаку. Рецепт приготування цих ролів простий і не вимагає яких-небудь професійних кулінарних навичок.
Вам знадобиться
- - 120 г японського рису;
- - половина листа водоростей норі;
- - 15 г чорної ікри масаго;
- - 15 г копченого лосося;
- - 15 г копченого вугра;
- - 1 свіжий огірок;
- - 10 г сиру «Буко».
Інструкція
Пресований лист водоростей норі, розрізаний навпіл, кладемо на бамбукову рогожу, обгорнуту харчовою плівкою. По поверхні листа норі рівномірно розподіляємо приготований японський рис і посипаємо його тонким шаром чорної ікри масаго. Перевертаємо лист норі так, щоб рис з ікрою виявилися внизу.
Далі починаємо готувати начинку для ролів. Огірок моєму, очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими смужками. Лосось, вугор і сир «Буко» нарізаємо акуратними скибочками.
Посередині листа норі викладаємо приготовану начинку з скибочок лосося, вугра, свіжого огірка та сиру. Потім обережно закручуємо рол в рулет, піднімаючи рогожу.
Готовий рол розрізаємо на 8 рівних частин і подаємо до столу разом з маринованим імбиром, пастою васабі і гострим соєвим соусом.
Як приготувати окуня з овочами
Як можна оплатити мобільний зв'язок
Як отримати комплімент від шеф-кухаря
Як найкраще з'єднати дроти
Які чоловічі костюми в моді в сезоні весна-літо 2014
Яку купити мультиварку?
Що зазвичай входить в обов'язки менеджера зед
Як знайти заначку чоловіка
Як приготувати курячі котлети
Як і з чим носити золоте намисто
У чому відмінності косметики класу люкс
7 Протиракових приправ і трав
Яка сила струму в мережі