Фарширований картопля під сиром




Існує безліч рецептів по приготуванню фаршированого картоплі. Особливо смачним картопля виходить з сиром і шинкою.
Фарширований картопля під сиром
Вам знадобиться
  • -4 великі картоплини;
  • -200 г шинки;
  • -3 помідори;
  • -1 яйце;
  • -100 г твердого сиру;
  • -трохи петрушки або кінзи;
  • -10 листя базиліка;
  • -рослинна олія;
  • -1/2 чайної ложки меленого коріандру;
  • -1 перець гострий перець;
  • -чорний мелений перець.
Інструкція
1
Підготувати картопля великого розміру і ретельно вимити під холодною водою. Відварити в "мундирі".
2
Бульби картоплі слід розрізати уздовж навпіл. Маленькою ложкою вийняти м`якоть з кожної половинки (м`якоть не викидати). Потім їх потрібно трохи обсмажити на олії.
3
Нарізати зелень і перець. Додати коріандр, чорний перець і змішати з маслом. Цю начинку слід покласти на дно кожної половинки.
4
Дрібно нарізати шинку, помідори і м`якоть картоплі, яка була витягнута з половинок. Далі потрібно все змішати і додати яйце. Начинкою наповнити все картопляні половинки, а зверху натерти сир.
5
Укласти все начинені половинки на змащене маслом деко. Запікати потрібно 20 хвилин при 180? С. Як тільки картопля приготувався, рекомендується прикрасити листками петрушки або базиліка.

Переглядів: 3343

Увага, тільки СЬОГОДНІ!