Котлета - знамените всесвітнє блюдо. Дуже смачні, ситні й корисні. Найніжніші котлетки з яловичини або телятини, припадуть до душі будь-кому.
Вам знадобиться
- - 200 р м`ясо (м`якоть)
- - ? шт. яйця
- - 30 р ріпчастої цибулі
- - 20 г. олія для смаження
- - 150 р картоплі
- - 30 г. фруктів
- - 35 г. вершкового масла або 75 м соусу
- - сіль, перець, свіжа зелень
Інструкція
Котлета - знамените всесвітнє блюдо. Дуже смачні, ситні й корисні. Найніжніші котлетки з яловичини або телятини, припадуть до душі будь-кому.
Беремо м`якоть яловичини або телятини два рази пропускаємо разом з луком через м`ясорубку, кладемо сіль, перець, сире яйце і заважаємо до утворення однорідної маси.
Готову масу розділяємо на коржики і в кожну лепешочку кладемо фарш.
Для приготування фаршу дрібно ріжемо круте яйце, додаємо ріпчасту цибулю, сіль, перець і все добре перемішуємо.
З м`ясних лепешечек починаємо ліпити котлети у вигляді кола.
Котлети необхідно змастити сирим яйцем, обваляти в дрібно нарізаному білому хлібі, підсмажити у фритюрниці, потім поставити ненадовго в духовку.
Готові котлетки укладаємо на скибочку підсмаженого хліба, подається з картоплею, консервованими фруктами, оформляємо зеленню.
Перед тим, як подати на стіл, на котлету кладеться шматок вершкового масла або окремо подається томатний соус.
Як вибрати модель ниви
Як приготувати цукати з кірок грейпфрута
Що таке виробнича травма
Які документи потрібні для оформлення закордонного паспорта дитині
Як позичити гроші без відсотків
Чому рибки лежать на дні акваріума
Що робити, якщо на шкірі з'явилися червоні плями
Кого не беруть в армію
Що приготувати з молока
Які документи потрібні для закордонного паспорта УФМС
Як виглядає дитина в 2 роки
Рецепти скрабів для шкіри голови
Як полагодити блискавку на одязі