» » Зелені пельмені з лососем

Зелені пельмені з лососем

Зелені пельмені дуже оригінально виглядатимуть на столі. Крім того, вони корисніше звичайних, так як у складі тесту присутні зелень.
Зелені пельмені з лососем



Вам знадобиться
  • - борошно - 600 г;
  • - яйце - 1 шт .;
  • - вода - 200 мл;
  • - сіль - 1,5 ч. л .;
  • - шпинат - 50 г;
  • - філе лосося - 500 г;
  • - цибуля ріпчаста - 1 шт .;
  • - часник - 1 зубчик;
  • - лимон - 1 шт .;
  • - перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
Інструкція
1
Готуємо тісто. Промиваємо шпинат, видаляємо грубі стебла. Подрібнюємо блендером.
2
Просіваємо борошно, додаємо сіль, яйце, воду і пюре зі шпинату. Замішуємо круте тісто. Закриваємо тісто харчовою плівкою і залишаємо на 30 хвилин. Тісто готове.
3
Готуємо начинку. Відварюємо рибу до готовності (близько 15 хвилин). Прокручуємо рибу, цибулю і часник через м`ясорубку. Перемішуємо, додаємо лимонний сік. Солимо, перчимо.
4
Тісто розділяємо на дві рівні частини. Розкачуємо одну частину в тонкий пласт (близько 5 мм). Візуально поділяємо пласт навпіл. Укладаємо на одну половину по 1 ч. Л. начинки на відстані приблизно 3-3,5 см. Накриваємо другою половинкою тіста. Склянкою вирізаємо гуртки з начинкою, притискаємо краю. Точно так само робимо пельмені з другої половинки тесту. Частина пельменів можна зварити, а іншу частину покласти на тацю і заморозити.
5
Відварюємо пельмені в підсоленій киплячій воді 5 хвилин. Страва готова!

Переглядів: 2330
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Що таке тоталітаризм Що таке тоталітаризм

Саме поняття тоталітаризму як нема кого політичного ладу повністю відповідає своєму дослівному…

Маски для обличчя з олією з насіння льону Маски для обличчя з олією з насіння льону

Уже не перше десятиліття люди знають про корисні властивості лляної олії. Воно чудово зволожує і…

Навіщо потрібно вести щоденник Навіщо потрібно вести щоденник

Ми живемо в такий час, коли рівень доступності інформації дуже високий, а, відповідно, і її обсяги…

Як створити свій стиль після 40 років Як створити свій стиль після 40 років

Кожен вік має свої особливості. Ці особливості відображаються як на фізичному, так і на моральному…

Які були винаходи в середньовічній індії Які були винаходи в середньовічній індії

Індія - древня і культурно багата країна - рідко асоціюється з винаходами і розвитком технологій…

Як застосовувати спрей від болю в горлі Як застосовувати спрей від болю в горлі

При появі неприємних відчуттів: першіння, сухості, кашлю дуже зручним і простим способом лікування…

Що робити, коли сверблять п'яти Що робити, коли сверблять п'яти

Неприємні відчуття і свербіж у п`ятах знайомі великій кількості людей. Причиною цього можуть бути…

Звідки взялися рожеві слони Звідки взялися рожеві слони

Рожеві слони - досить культурні тварини. Ні-ні, зовсім не тому що вони багато читають і знають, а,…

Квасолевий салат з тунцем і селерою Квасолевий салат з тунцем і селерою

Квасолевий салат з тунцем і селерою відноситься до італійської кухні. Завдяки ароматною заправці…

Інжир з начинкою з баранини Інжир з начинкою з баранини

Оригінальне східне блюдо, яке запам`ятовується своїм несподівано яскравим смаком і національним…

Італійський полуничний лікер Італійський полуничний лікер

Асортимент лікерів в магазинах не завжди досить широкий, крім того, якісний лікер не коштуватиме…

Що таке галети Що таке галети

З давніх часів хліб вважався найціннішим продуктом, без якого не проходила жодна трапеза. Проте в…

Навіщо потрібна капча Навіщо потрібна капча

Застосування капчи знижує ймовірність автоматичного проникнення на веб-ресурси. Капча - це тест, що…