Гострі курячі крильця




Ці курячі крильця відмінно підійдуть для ланчу або в якості закуски на вечірці. Вустерський соус і соус табаско додадуть страві відмінний аромат, а палений цукор і рідкий мед приємною солодощі. Окремо можна подати будь-який соус для м`яса, а до страви прекрасно підійде біле вино Шардоне.
Гострі курячі крильця
Вам знадобиться
  • - 1 кг курячих крилець;
  • - 1 яйце;
  • - 0,5 склянки борошна для випічки;
  • - 2 ст. ложки рослинної олії;
  • - 3 ст. ложки паленого цукру;
  • - 4 ст. ложки рідкого меду;
  • - 2 ст. ложки білого винного оцту;
  • - 1 ч. Ложка соусу табаско;
  • - 2 ст. ложки вустерського соусу;
  • - сіль і мелений чорний перець.
Інструкція
1
Розріжте кожне крильце на три частини, кінчики зріжте. Занурте їх у збите яйце, потім обваляйте в борошні (або, щоб менше бруднити кухню, насипте борошно в пакет, потім покладіть туди обваленное в яйці крильце і сильно потрясіть). Нагрійте духовку до 170 градусів.
2
Розжарити масло у великій сковороді на середньому вогні. Покладіть туди крильця і смажте 5 хвилин, поки не з`явиться коричнева скоринка з усіх боків. Зніміть крильця зі сковороди і розкладіть їх на деку.
3
Змішайте цукор, мед і оцет в невеликій мисці. Додайте, помішуючи, табаско і вустерський соус, потім приправте сіллю і перцем. Вилийте соус на крильця.
4
Запікайте 30 хвилин, поливаючи соусом і перевертаючи кілька разів. Перекладіть блюдо на тарілку і ще раз полийте соусом. Можна подавати на стіл.

Переглядів: 4918

Увага, тільки СЬОГОДНІ!