Селера з сиром "рокфор"

Селера - неймовірно корисний продукт. Але не всі його люблять через специфічного смаку. Пропоную подати селера з кремом із сиру "Рокфор". Блюдо виходить неймовірно смачним і не менш корисним.
Селера з сиром
Вам знадобиться
  • - корінь селери - 1 шт .;
  • - лимон - 1 шт .;
  • - сир "Рокфор" - 200 г;
  • - зелена цибуля - 20 г;
  • - сметана - 6 ст. л .;
  • - біле сухе вино - 4 ст. л .;
  • - хліб для тостів - 6 шт .;
  • - масло рослинне - 1 ст. л .;
  • - сіль - щіпка.
Інструкція
1
Почистіть корінь селери і зваріть його в підсоленій воді (час відварювання близько 5 хвилин). Готовий корінь дістаньте з води і остудіть.
2
Поріжте селера тонкими смужками, покладіть в миску і залийте лимонним соком. Залиште на 20 хвилин.
3
Зелену цибулю поріжте дрібними кільцями.
4
Сир "Рокфор" розімніть вилкою, додайте кружальця цибулі, сметану, сіль і біле вино. Добре перемішайте.
5
Сирний крем змішайте з смужками селери.
6
Хліб для тостів обсмажте на олії до золотистої скоринки. Остудіть. На кожен шматочок хліба намажте трохи сирної маси з селерою, прикрасьте бутерброди свіжою зеленню. Корисне і смачне страва готова! Смачного!
Переглядів: 3705

Увага, тільки СЬОГОДНІ!