БОРЩ зі свининою в мультиварки за 30 хвилин

Чудово смачний борщ, приготовлений за цим рецептом, не залишить байдужим навіть найвимогливіших господинь, т. К. Має насичений колір і аромат, але і забирає зовсім небагато часу. А головне, зберігаються всі корисні властивості продуктів за рахунок обробки в мультиварці.

Вам знадобиться

- 2 л. води;
- 300 г свинини;
- 1 цибулина;
- 2 картоплі;
-1 буряк;
- 1 морква;
- 200 г білокачанної капусти;
- 2 ст. л. кетчупу з часником;
- 3 ст. л. оливкової олії;
- сіль;
-мелений чорний перець;
-мелений червоний перець;
- лавровий лист;
- чорний перець горошком;
- сушений кріп.

Інструкція

У першу чергу необхідно підготувати продукти.

Свинину порізати невеликими шматочками розміром 3х4 см. Потім потрібно очистити цибулю і дрібно порізати. Морква, буряк і картопля також почистити.

Моркву і буряк окремо натерти на тертці великого розміру. Картоплю порізати невеликими кубиками. Капусту нашаткувати.

Тепер в чашу мультиварки необхідно налити оливкову олію. Покласти туди м`ясо, моркву і цибулю. Додати часниковий кетчуп, а також сіль і перець за смаком. Мультиварку включити в режим «Жарка-овочі» на 10 хвилин і обсмажувати м`ясо з овочами протягом 5 хвилин постійно помішуючи.

Після закінчення 5 хвилин підлити в чашу трохи води, закрити кришку мультиварки і тушкувати до кінця режиму. Влити воду, покласти картоплю і капусту. Додати часник, сушений кріп і чорний перець горошком. Мультиварку поставити в режим «Суп». Закрити кришку і варити ще 20 хвилин.

Нарешті, через 20 хвилин покласти в борщ лавровий лист і залишити ще на 15 хвилин із закритою кришкою без підігріву, щоб він настоявся. Розлити ароматний борщ по тарілках, за бажанням можна додати зелень.