Котлети з перлової крупи з сирним сиром




Блюдо дуже просте і оригінальне. Прості інгредієнти роблять котлети незвичайними і смачними. Їх можна готувати як в святкові дні, так і в будні. Дуже смачні котлети припадуть до душі. Це буде прекрасним доповненням до основної страви, особливо в поєднанні з улюбленим соусом. Готується дуже просто і швидко.
Котлети з перлової крупи з сирним сиром
Вам знадобиться
  • - 200 г перлової крупи;
  • - половина великої цибулини;
  • - трохи сушеної зелені;
  • - яйце;
  • - 50 г сирного сиру;
  • - панірувальні сухарі;
  • - сіль, перець.
Інструкція
1
Перловку відварюємо в злегка підсоленій воді 40 хвилин. Щоб перловка швидше зварилася і була смачною і розсипчастою, необхідно заздалегідь замочити її в каструлі з холодною водою протягом 15-20 хвилин. Злити воду і відкинути крупу на друшляк.
2
Дрібно ріжемо цибулю, перемішуємо з сиром і яйцем. Можна кілька разів повернути в блендері з ножами.
3
Потім цю масу змішуємо з перловою крупою, сухарями і зеленню. Всі солимо і перчимо. Робимо з цієї маси котлетки. З отриманої маси вийде десь близько 12 штук. Котлети можна подавати з будь-яким соусом.
4
Можна приготувати соус з моркви та вершків. Натерти на тертці моркву, тушкуємо в сковороді на вершковому маслі, потім додаємо вершки, підігріваємо, додаємо сіль і перець. Потім все збити в блендері.

Переглядів: 2858

Увага, тільки СЬОГОДНІ!