Пиріг з консервованими персиками




Якщо ви досі не пробували пиріг з консервованими персиками, то ви багато втратили! Це смачний і легкий пиріг, приготуйте його.
Пиріг з консервованими персиками
Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • - 250 г борошна
  • - 30 г дріжджів
  • - 100 мл молока
  • - 60 г вершкового масла
  • - 50 г цукру
  • - 1/3 чайної ложки солі
  • - 2 яйця
  • Для начинки:
  • - 350 г консервованих персиків
  • Для змащення вироби:
  • - яйце
  • Для змащення дека:
  • - вершкове масло
Інструкція
1
Для початку ми готуємо дріжджове тісто. Беремо тепле молоко, розчиняємо в ньому дріжджі і ставимо на 15-20 хвилин підійти. Потім в борошно додаємо дріжджі, яйця, сіль, трішки цукру і замішуємо тісто. Накриваємо його серветкою або рушником і ставимо в тепле місце настоятися.
2
Підійшло тісто ділимо на дві частини, одну з яких залишаємо для прикраси, а іншу розгортаємо в пласт товщиною приблизно 1,5-2 см і викладаємо на заздалегідь змащену вершковим маслом сковороду.
3
Нарізані персики викладаємо на поверхню пласта так, щоб одна часточка лежала зверху іншою.
4
Потім тісто розгортаємо в тонкий пласт і ріжемо на смужки товщиною 2 см. На смужках з двох сторін робимо насічки і прикрашаємо ними пиріг по колу.
5
Готовий пиріг змащуємо збитим жовтком і ставимо в духовку на 20-25 хвилин при температурі 200-220 градусів.

Переглядів: 4398

Увага, тільки СЬОГОДНІ!