Простий спосіб приготування креветок

Креветки корисні тим, що містять корисні мікроелементи - кальцій і протеїн, також вони багаті фосфором і йодом. Креветки - дуже смачні, корисні, швидко готуються морепродукти. Їх додають у салати, супи і подають як окреме самостійне блюдо. Основний спосіб приготування креветок - варіння. Їх можна варити як очищеними, так і немає.
Простий спосіб приготування креветок



Вам знадобиться
  • -креветки
  • -вода
  • -сіль
  • -лимонний сік
  • -кріп
  • -лавровий лист
Інструкція
1
Візьміть каструлю, яка за обсягом зможе вмістити в три рази більше води, ніж важать самі креветки. Додайте води, щоб вона займала більше половини каструлі. Поставте на вогонь і доведіть воду до кипіння.
2
Додайте кубик будь-якого курячого бульйону. Ретельно перемішайте. Потім додайте сіль. Зверніть увагу, що бульйон повинен бути злегка пересоленим.
3
У готовий бульйон додайте кріп, лавровий лист. Якщо хочете, щоб страва вийшла більш ніжним, то додайте лимонний сік.
4
Необхідно знову довести воду до кипіння. Після цього потрібно акуратно опустити в киплячу воду креветки. Кришку каструлі рекомендується закрити.
5
Коли бульйон почне закипати, з`явиться помаранчева піна на креветках. У цей момент необхідно зняти каструлю з вогню.

Переглядів: 2919

Увага, тільки СЬОГОДНІ!