» » Капустяна солянка зі свининою

Капустяна солянка зі свининою

Хочете приємно здивувати своїх близьких смачною вечерею? Для цього вам прекрасно підійде приготовлена солянка з капусти з додаванням свинини.



Вам знадобиться
  • - 350 г свинини;
  • - 600 г свіжої капусти;
  • - 1 морква (середнього розміру);
  • - 1 ріпчаста цибуля;
  • - 4 ложки томатної пасти;
  • - чорний мелений перець;
  • - лавровий лист;
  • - майоран (на кінчику ножа, для смаку);
  • - рослинна олія для смаження;
  • - сметана;
  • - зелень.
Інструкція
1
М`ясо поріжте невеликими кубиками, приблизно 2-2.5 см. Викладіть на розігріту сковорідку. М`ясо обсмажте до золотистої скоринки. Поки обсмажується м`ясо, наріжте цибулю півкільцями і додайте до м`яса. Коли цибуля набуде трохи золотистий колір, додайте крупно натерту на тертці моркву (при бажанні можна порізати і соломкою). Все перемішайте, трохи зменшіть вогонь і тушкуйте ще 3-4 хвилини.
2
Капусту нашаткуйте НЕ тонкою соломкою, додайте до решти інгредієнтів на сковороді. Влийте 200- 250 мл окропу, накрийте кришкою, при цьому зменшіть ще вогонь на плиті, і тушкуйте 25-30 хвилин.
3
Потім додайте вогонь, зніміть кришку і тушкуйте без кришки 6-7 хвилин. Додати томатну пасту і все ретельно перемішайте, продовжуйте тушкувати ще 3-4 хвилини. В кінці додайте зелень і спеції. Накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин.

Переглядів: 3910
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Що таке квінтесенція Що таке квінтесенція

Сьогодні під словом «квінтесенція» найчастіше мається на увазі основна суть якогось явища, його…

Як дізнатися швидкість вивітрювання алкоголю з організму Як дізнатися швидкість вивітрювання алкоголю з організму

Ступінь алкогольного сп`яніння залежить від доз спожитих напоїв і від їх фортеці. Однак ви повинні…

Які препарати пити при вагітності небезпечно Які препарати пити при вагітності небезпечно

У період очікування дитини жінці доводиться відмовлятися від багатьох звичних медикаментів. Але в…

Чому красавку називають сонною одуром Чому красавку називають сонною одуром

Беладона звичайна крім наукової назви на латині - Atropa belladonna - має ще безліч народних, одне…

Порада 1: як приготувати рибу в духовці Порада 1: як приготувати рибу в духовці

Важко переоцінити користь риби. Вона багата вітамінами Е, D, А та багатьма корисними…

Чи небезпечна ацетилсаліцилова кислота Чи небезпечна ацетилсаліцилова кислота

Ацетилсаліцилова кислота («Аспірин») є одним з найпопулярніших і відомих препаратів у фармакології.…

Що таке платонічні відносини Що таке платонічні відносини

Під словосполученням «платонічна любов» мається на увазі відносини, в яких відсутня чуттєве і…

Як приймати пологи у кішки Як приймати пологи у кішки

Наближення пологів у кішки легко помітити по тому, як змінюється поведінка тварини. Деякі…

Як грати на гітарі пісню "Сплін" "виходу немає" Як грати на гітарі пісню "Сплін" "виходу немає"

Майстерність гри на гітарі можна вдосконалювати до нескінченності, то підбираючи і імпровізуючи…

Печінковий паштет «насолода» Печінковий паштет «насолода»

Печінка - надзвичайно корисний продукт, який можна вживати в їжі практично при будь-яких…

Які продукти сприяють набору ваги Які продукти сприяють набору ваги

Є продукти корисні. А є ті, що тільки маскуються під такі. Є продукти дієтичні, що допомагають нам…

Як зробити ідеальні брови будинку Як зробити ідеальні брови будинку

Брови - найголовніше на обличчі жінки, вони висловлюють емоції, і регулюють риси обличчя. Щоб…

Які фільми про перевертнів можна подивитися Які фільми про перевертнів можна подивитися

Фільми про перевертнів, як правило, виходять яскравими, видовищними, динамічними і дуже цікавими.…