Цей чорно-білий чізкейк не потрібно випікати. Десерт виходить дуже легким, його можна подати навіть після ситного обіду. Готується він з ніжного вершкового сиру, збитих вершків і шоколаду.
Вам знадобиться
- - 400 мл збитих вершків;
- - 300 г сиру Філадельфія;
- - 250 г шоколаду 50% -ного і більше;
- - 15 г желатину;
- - 4 яйця;
- - 4 ст. ложки цукру.
Інструкція
Половину цукру збийте з двома яйцями, нагрійте на водяній бані, збивайте до збільшення об`єму. Маса повинна побіліти. Після цього зніміть з плити.
Желатин замочіть заздалегідь в окропі. Додайте 10 г набряклого желатину в масу з цукру і яєць. Слідом додайте збиті вершки (200 мл) і сир.
Форму змочіть водою, влийте в неї суміш, приберіть в холодильник.
Тепер приготуйте шоколадну прошарок. Шоколад розтопіть на водяній бані, додайте збиті два яйця з залишками цукру, 200 мл вершків і залишки желатину.
Перемішайте і викладіть на застиглий сирний шар десерту. Знову приберіть в холодильник, щоб новий шар теж застиг, на це буде потрібно як мінімум півгодини.
Перед подачею опустіть форму в окріп на пару хвилин, потім викладіть чізкейк на блюдо, присипте тертим шоколадом. Чізкейк «Біле і чорне» без випічки готовий.
Чому не працює гра need for speed
Як приготувати цвітну капусту зі смаженою рисом
Як приготувати смачні сирні пончики
Як організувати відпочинок в Фінляндії
Як користуватися краплями "альбуцид"?
Чому блакитнооких людей менше, ніж людей з іншим кольором очей
Причини виникнення печії при вагітності
Чи потрібно мити голову щодня
Як заповнити шлюбний договір
Як називаються японські літери
Як і де отримати інн
Яку приготувати випічку на кислому молоці і кефірі
Що носять з рудими черевиками