» » Лагман

Лагман




Жодне східне застілля не обходиться без лагмана. Лагман - ситне блюдо, яке подають, як на першому, так і на другому.
лагман
Вам знадобиться
  • - 500 г м`яса баранини
  • -1 цибулина
  • -1 томат
  • -1 болгарський перець
  • -1 зелена редька
  • -1 картоплина
  • -3-4 зубчики часнику
  • -1/2 вилка капусти
  • -мелений чорний і червоний перець, сіль
  • -400 г локшини
  • -петрушка
  • -м`ясний бульйон
Інструкція
1
М`ясо промийте і наріжте невеликими шматочками. Також очистіть і вимийте овочі, цибулю наріжте півкільцями, моркву і перець - соломкою, помідор - часточками, редьку і картоплю - шматочками. Капусту наріжте соломкою, дрібно подрібніть часник.
2
У глибокій сковороді розжарити масло, обсмажте до золотистого кольору цибулю, додайте помідори і часник і готуйте протягом 7 хвилин. Потім додайте в сковороду м`ясо, і тушкуйте ще 7 хвилин.
3
Викладіть до м`яса з овочами морква, солодкий перець, картопля, редьку, капусту, і продовжуйте обсмажувати ще протягом 20-30 хвилин. Долив трохи окропу, посоліть і поперчіть ваше блюдо, залиште його гаситися ще чверть години. Окремо відваріть локшину.
4
У піали шарами викладіть локшину і м`ясо з овочами, долийте трохи м`ясного бульйону. Зверху прикрасьте дрібно нарубаної петрушкою.

Переглядів: 3504
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Що таке квінтесенція Що таке квінтесенція

Сьогодні під словом «квінтесенція» найчастіше мається на увазі основна суть якогось явища, його…

Як дізнатися швидкість вивітрювання алкоголю з організму Як дізнатися швидкість вивітрювання алкоголю з організму

Ступінь алкогольного сп`яніння залежить від доз спожитих напоїв і від їх фортеці. Однак ви повинні…

Які препарати пити при вагітності небезпечно Які препарати пити при вагітності небезпечно

У період очікування дитини жінці доводиться відмовлятися від багатьох звичних медикаментів. Але в…

Чому красавку називають сонною одуром Чому красавку називають сонною одуром

Беладона звичайна крім наукової назви на латині - Atropa belladonna - має ще безліч народних, одне…

Порада 1: як приготувати рибу в духовці Порада 1: як приготувати рибу в духовці

Важко переоцінити користь риби. Вона багата вітамінами Е, D, А та багатьма корисними…

Чи небезпечна ацетилсаліцилова кислота Чи небезпечна ацетилсаліцилова кислота

Ацетилсаліцилова кислота («Аспірин») є одним з найпопулярніших і відомих препаратів у фармакології.…

Що таке платонічні відносини Що таке платонічні відносини

Під словосполученням «платонічна любов» мається на увазі відносини, в яких відсутня чуттєве і…

Як приймати пологи у кішки Як приймати пологи у кішки

Наближення пологів у кішки легко помітити по тому, як змінюється поведінка тварини. Деякі…

Як грати на гітарі пісню "Сплін" "виходу немає" Як грати на гітарі пісню "Сплін" "виходу немає"

Майстерність гри на гітарі можна вдосконалювати до нескінченності, то підбираючи і імпровізуючи…

Печінковий паштет «насолода» Печінковий паштет «насолода»

Печінка - надзвичайно корисний продукт, який можна вживати в їжі практично при будь-яких…

Які продукти сприяють набору ваги Які продукти сприяють набору ваги

Є продукти корисні. А є ті, що тільки маскуються під такі. Є продукти дієтичні, що допомагають нам…

Як зробити ідеальні брови будинку Як зробити ідеальні брови будинку

Брови - найголовніше на обличчі жінки, вони висловлюють емоції, і регулюють риси обличчя. Щоб…

Які фільми про перевертнів можна подивитися Які фільми про перевертнів можна подивитися

Фільми про перевертнів, як правило, виходять яскравими, видовищними, динамічними і дуже цікавими.…