Брокколі з грибами

Брокколі - це різновид капусти. Прийшла вона до нас з Малої Азії. Вона дуже корисна, тому що містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. Лікарі рекомендують вживати брокколі хворим із серцево-судинними захворюваннями. Брокколі з грибами - це дуже корисне і смачне блюдо, яке можна подати на обід або вечерю.
Брокколі з грибами



Вам знадобиться
  • - 200 г печериць;
  • - 400 г брокколі;
  • - 4 стебла зеленої цибулі;
  • - 4 зубчики часнику;
  • - перець чилі;
  • - імбирний корінь;
  • - рослинна олія;
  • - ложка рисового оцту;
  • - 50 г борошна кукурудзяного;
  • - соєвий соус - 1 ложка;
  • - сіль;
  • - перець.
Інструкція
1
Розберіть брокколі на суцвіття і відваріть до напівготовності. Наріжте часник або видавіть його через прес. Дрібно подрібніть перець чилі і видаліть насіння.
2
Наріжте цибулю кільцями. Помийте гриби, осушите і розріжте їх на 4 частини. Обваляйте нарізані гриби в кукурудзяного борошна.
3
Імбир очистіть від шкірки і наріжте його дрібною соломкою.
4
Розігрійте рослинне масло в сковороді і складіть туди часник, гриби, перець чилі, цибуля і брокколі. Смажте все, постійно помішуючи, близько 2 хвилин. Потім влийте рисовий оцет і соєвий соус.
5
Додайте в сковороду імбир, перець і сіль. Перемішайте все і зніміть з плити.

Переглядів: 2956

Увага, тільки СЬОГОДНІ!