ЯК приготувати сирні коржики на молоці

Погодьтеся, що страви з додаванням сиру завжди має приголомшливий ніжний смак. Саме тому пропоную вам приготувати сирні коржики на молоці. Важко залишити цю випічку без уваги.

Вам знадобиться

- борошно пшеничне - 2 склянки;
- молоко - 100 мл;
- твердий сир - 50 г;
- масло вершкове - 2 столові ложки;
- сіль - 1 чайна ложка.

Інструкція

За допомогою сита просійте суху суміш, що складається з пшеничного борошна і солі, в чисту вільну посуд.

Давши вершковому маслу розтанути при кімнатній температурі, введіть його до просіяного з сіллю пшеничній муці. Отриману суміш ретельно перемішайте, тим самим перетворивши на крихту.

Тепер додайте до основної маси подрібнений за допомогою дрібної терки сир, а також молоко. Суміш вимішуйте до того часу, поки не вийде дуже м`яке і еластичне тісто. Виклавши його на рівну робочу поверхню, зробіть з нього пласт товщиною 1 см.

З розкачане тісто при допомогою посуду з круглим горлом виріжте невеликі кола. Кожен викладіть на попередньо змащений і застелене пергаментом деко так, щоб між майбутніми сирними коржиками залишалося достатню відстань.

Поверхня викладених на деко кіл змастіть молоком, після чого посипте тертим сиром. У такому вигляді випікайте майбутні сирні коржики, попередньо розігрів духову шафу до температури 200 градусів, протягом 12-15 хвилин.

Після закінчення часу випічку вийміть з духовки, трохи остудіть, після чого подавайте до столу. Сирні коржики на молоці готові!