ПРОСТИЙ рецепт піци з грибами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Піца давно вже вважається одним з найпопулярніших страв у світі. Для того щоб порадувати себе цим шедевром кулінарії, необов`язково йти в піцерію або телефонувати в службу доставки. Ви можете самі приготувати піцу, навіть не володіючи навиками кухаря.

Вам знадобиться

- борошно - 500 гр;
- сухі дріжджі - 6 гр;
- молоко або вода - 1 склянка;
- яйця -2 шт;
- рослинна олія - 3 ст.л .;
- цукор - 3 ч.л .;
- розпушувач або сода.
Начинка:
- печериці - 500 гр;
- сир - 250 гр;
- маслини - 1 банка;
- ріпчаста цибуля - 2 головки;
- помідор - 1 шт;
- кетчуп або томатна паста - 1 ст.л .;
- майонез;
- свіжа зелень;
- сіль.

Інструкція

Приготуйте тісто для піци. Злегка підігрійте молоко, розведіть в ньому сухі дріжджі. Додайте цукор, щіпку солі і 3 ст.л. борошна. Ретельно перемішайте компоненти опари, накрийте посуд рушником або бавовняною серветкою, поставте в тепле місце і почекайте 20 хвилин.

Збийте яйця, посоліть і додайте 3 ст.л. рослинного масла. Перемішайте і вилийте суміш у готову опару. Потім додайте просіяне борошно і замішайте тісто. Готове тісто накрийте рушником і залиште на 40 хвилин.

Приготуйте начинку. Наріжте гриби скибочками, ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і поріжте півкільцями. На сковороду з розігрітим рослинним маслом викладете гриби і обсмажуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин. Потім додайте цибулю.

Злийте сік з маслин і наріжте їх кружками. На тертці натріть сир. Вимийте помідори, обсушити і порізати тонкими скибочками. Свіжу зелень промийте в проточній воді, обсушити і дрібно порубати.

Розкачайте готове тісто і викладіть на змащене олією деко. Коржик змастіть рівним тонким шаром кетчупу або томатної пасти. Зверху акуратно укладіть обсмажені гриби з цибулею, потім - порізані помідори, маслини і зелень. Змастіть майонезом і рівномірно посипте сиром. Поставте деко з піцою в духову шафу, розігрітий до 180 градусів, і запікайте протягом 20-25 хвилин.