Кекс з імбиром і горіховим топпінгом

Приготуйте до чаю кекс з імбиром і горіховим топпінгом, щоб побалувати свою родину. Глазур додасть кексу з імбиром оригінальні нотки, без яких випічка вже не вийде такою смачною і ароматною.
Кекс з імбиром і горіховим топпінгом



Вам знадобиться
  • Для кексу треба:
  • - 400 г борошна;
  • - 200 г цукру;
  • - 250 мл молока;
  • - 160 г вершкового масла;
  • - 4 яйця;
  • - 50 мл лимонного соку;
  • - 2 ст. ложки жирних вершків;
  • - 1,5 ч. Ложки розпушувача;
  • - 0,5 ч. Ложки меленого імбиру.
  • Для горіхового начинки:
  • - 100 г цукру;
  • - 50 г волоських горіхів;
  • - 30 г вершкового масла;
  • - по 0,5 ч. ложки меленої кориці і меленого імбиру.
  • Для глазурі:
  • - 100 г цукрової пудри;
  • - 2 ст. ложки молока;
  • - 0,5 ч. Ложки меленої кориці;
  • - щіпка запашного перцю.
Інструкція
1
Кекс з імбиром і горіховим топпінгом
Займемося кексом. Розітріть вершкове масло з цукром. Додайте по одному яйцю, щоразу збиваючи.
2
Кекс з імбиром і горіховим топпінгом
Влийте молоко, лимонний сік, вершки. Додайте імбир, знову збийте суміш. Окремо змішайте борошно і розпушувач, додайте маленькими порціями до вершково-молочної масі. Збийте до гладкої маси.
3
Кекс з імбиром і горіховим топпінгом
Приготуйте топпінг. Окремо змішайте волоські горіхи, цукор, вершкове масло, корицю, імбир, приберіть на 10 хвилин у холодильник.
4
Кекс з імбиром і горіховим топпінгом
Приготуйте глазур. Змішайте молоко і цукрову пудру, додайте духмяний перець, корицю.
5
Кекс з імбиром і горіховим топпінгом
Змастіть форму для випічки маслом, викладіть топпінг. Зверху викладіть тісто на 3/4 висоти форми, поставте на годину в духовку, прогріту до 180 градусів.
6
Кекс з імбиром і горіховим топпінгом
Акуратно витягніть з форми кекс, дайте охолонути. Полийте глазур`ю. Приємного чаювання!

Переглядів: 3525

Увага, тільки СЬОГОДНІ!