ЯК вибрати гарне чеське пиво

Побувати в Чехії і не спробувати вироблене в цій країні пиво - непрощенна помилка туристів. Цей хмільний напій в цій державі охороняється законом, тому що чеське пиво визнано Євросоюзом пам`яткою старовини. Однак далеко не кожен алкогольний пінистий продукт може називатися справжнім чеським пивом, навіть якщо він вироблений на території держави.

Чехія не перший рік займає лідируючі рядки в рейтингу самих «зловживають» пивом країн, випереджаючи навіть Німеччину. Що не дивно, адже чеське пиво цінується з найдавніших часів через особливий аромату і яскравого смаку. Щоб спробувати місцеві сорти і вибрати улюблений, необхідно побувати на дегустаціях пивоварних заводів. Їх в Чехії немало.

Відмінності чеського пива

Пиво, яке виготовляється в європейській республіці, має виражений аромат, м`яку гіркоту і характерну насиченість. Це пояснюється тим, що в Чехії для виробництва напою використовується відсортований вручну високоякісний хміль.

Якщо вірити історичним джерелам, на території країни варити пиво почали ще кельти. У сучасній державі хмільний напій обов`язково проходить багатоступінчастий контроль, тому всього кілька марок мають право іменуватися справжнім чеським пивом. Найбільш популярні тут лагер, поширені у туристів і темні сорти - «Оксамит». Однак самі чехи віддають перевагу світле пиво або змішане. Поза конкуренцією «живе» або розливне пиво.

Щоб вибрати чеське пиво, необхідно пам`ятати, що вміст келиха повинно мати легку гіркоту. Якщо ж гіркуватий присмак довго не проходить - вас пригостили неякісним продуктом. Також потрібно враховувати прозорість пива, якщо в ньому підозріло багато бульбашок, можливо, алкоголь був збагачений вуглекислотою.

Секрети покупки якісного пива в Чехії

Пиво у вашому келиху має бути прозорим, без опадів і каламуті. Гарне чеське пиво не має сторонніх запахів. Піна у напою повинна бути стійка і щільна, висока, але ця ознака найчастіше можна віднести тільки до світлих сортів.

У сучасній Чехії вариться понад 400 видів пива, тому у туристів завжди є шанс спробувати місцеві сорти і відкрити для себе улюблений напій з нового боку. Самими кращими пивними брендами республіки визнані Pilsner, Staropramen, Krusovice, Gambrinus, Radegast. Якщо перед вами продукт одного з цих пивоварних заводів - його можна сміливо купувати.

У Чехії купити якісний алкогольний напій можна не тільки на пивному заводі, але і в численних пивних, ресторанах. Обов`язково перед відвідуванням закладу прочитайте відгуки про нього на інтернет-сайтах і придивіться, чи є в залі місцеві. Якщо відповідь ствердна, з більшою часткою ймовірністю вам подадуть чудове пиво.