Як відкрити шампанське

Щоб відкрити пляшку шампанського, не потрібно мати особливих навичок. Зробити це може кожен. Для цього необхідно лише послідовно виконати ряд простих дій.
Як відкрити шампанське



Інструкція
1
Якщо ви ніколи раніше не відчиняли пляшку шампанського, для тренувань спробуйте вибрати недорогі сорти цього напою. Відкривайте перші пляшки у себе вдома. Будьте готові до того, що спочатку у вас нічого не вийде, шампанське може розлитися.
2
Шампанське, яке ви збираєтеся відкрити, має бути добре охолоджене. Це необхідно для зниження активність газу, що міститься в напої. Чим вище температура шампанського, тим сильніше воно буде пінитися. Помістіть пляшку у відро з холодною водою або льодом за 10 - 15 хвилин до відкриття. Пляшку можна охолодити і в холодильнику. Помістіть її туди на 30 хвилин.
3
Видаліть фольгу, яка покриває горловину пляшки. У деяких пляшка для цього достатньо витягнути спеціальну стрічку, після чого фольга легко знімається. Якщо її немає, дійте звичайним способом, вирізавши фольгу ножем. Ваше завдання - звільнити дротяну сітку, яка утримує пробку пляшки.
4
Після видалення фольги ви виявите дріт, яка утримує пробку. Вона має невелику петлю, розташовану з боку і закручену за годинниковою стрілкою. Потягніть цю петлю вниз по напрямку до дна пляшки і відмотати її. Як тільки дріт ослабне, її можна буде видалити. Якщо дріт вже не утримує пробку, її можна залишити на пляшці і зняти разом з пробкою. Якщо пляшка недостатньо охолоджена, може послідувати мимовільний виліт пробки. Намагайтеся тримати долоню над пробкою або притримувати її, коли будете видаляти дріт.
5
Після звільнення пробки настає найважливіший етап. Візьміть пляшку в праву руку, лівою рукою оберніть пробку рушником і міцно тримайте. Якщо ви відкриваєте пляшку на урочистому заході, прослідкуйте, щоб рушник був чистим. Почніть крутити пляшку з боку в бік, щільно утримуючи пробку. Робити це потрібно повільно. Контролюйте процес виходу пробки, щоб вона не вилетіла занадто швидко.
6
Коли пробка буде майже вийнята, сповільніть маніпуляції з пляшкою. Це допоможе вам видалити пробку без її вильоту. Послабте контроль над пробкою, але злегка придавлюйте її. Все це допоможе вам стравити газ без бурхливого шипіння і бризгов. Слідкуйте, щоб пляшка перебувала під кутом вгору, інакше після видалення пробки ви розіллєте шампанське. Як тільки пробка буде вийнята, пляшку необхідно обережно повернути у відро з льодом або відразу ж подавати на стіл.

Переглядів: 4890

Увага, тільки СЬОГОДНІ!