Справжній хлібний квас

Квас-традиційний російський напій, який не тільки добре освіжає, але і добре впливає на серцево-судинну систему і покращує обмін речовин. В квасе містяться корисні вітаміни і ферменти, тому він може стати альтернативою чаю і кави.
Справжній хлібний квас
Вам знадобиться
  • 1 кілограм житніх сухарів, 8 літрів води, 25 грам дріжджів, 300 грамів цукру, 50 грам родзинок.
Інструкція
1
Житній хліб наріжте скибочками і підсушіть в духовці до рум`яної скоринки.
2
Сухарі покладіть в каструлю, залийте окропом, закрийте і дайте настоятися 3-4 години.
3
Процідіть настій, додайте дріжджі і цукор, накрийте серветкою і залиште побродити 5-6 годин.
4
Ще раз процідіть, розлийте по банках. Додайте в кожну банку по кілька родзинок.
5
Закрийте банки поліетиленовими кришками, поставте в холодильник і залиште на три дні. Смачний домашній квас готовий!

Переглядів: 2411

Увага, тільки СЬОГОДНІ!