РЕЦЕПТИ кави :: Чай і кава

Мелений кави завжди смачніше, ніж готове кави з пачки, виняток - кава з вакуумної упаковки. Багато хто вважає, що кава, зварена в турці, джезві або на відкритому вогні, виходить набагато смачніше. Зазвичай його подають в невеликих фарфорових чашках з ложкою для кави.

Рецепт кави по-турецьки

Ця кава вариться всього з двох компонентів - води і кави, але виходить напій дуже ароматним.

Нам потрібно:
- 100 мл води-
- 15 г кави.

У турці закип`ятіть воду, зніміть з вогню, засипте каву, розмішайте ложечкою, знову поверніть турку на вогонь, доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, дайте настоятися напою протягом трьох хвилин.

Рецепт кави по-ірландськи

Це більш складний рецепт приготування кави. Виходить дуже ароматний і міцний напій, готують його з додаванням горілки.

Нам потрібно:
- 100 мл води-
- 20 мл водкі-
- 10 г сметани-
- 9 г кава-
- 2 шматочки цукрового рафінаду.

Зваріть кави, дайте йому настоятися, перелийте в чашку, киньте цукор. Додайте горілку і сметану, змішайте. Кава по-ірландськи з особливим смаком готовий.

Рецепт кави по-арабськи

За цим рецептом кава виходить не таким міцним, як попередній.

Нам потрібно:
- 100 мл води-
- 7 г кави молотого-
- шматок цукру рафінаду.

Покладіть в турку шматочок цукру, влийте 80 мл води, поставте на вогонь. Після закипання води зніміть турку з вогню, всипте каву, розмішайте, поверніть на вогонь, доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, введіть залишки води, вдруге закип`ятіть. Дайте кави настоятися кілька хвилин, перелийте в чашку.