Масляна по днях тижня

Свято Масляної у 2014 році пройде з 24 лютого по 2 березня. Тому інтерес до млинців в ці дні буде виправданий. Всі сім днів масниці мають своє значення, несуть в собі певний символ.
Свято Масляної
Понеділок - «зустріч» - печуть перший млинець і пригощають бідних. Тим самим відбувається поминання покійних.

Вівторок - «оглядини» - молодь катається з гірок. Млинцями годують один одного.

Середа - «тещин день» - зять запрошений до тещі знову пригощали млинцями.

У четвер - «розгул» - проводять вуличні змагання, кулачні бої. Без млинців і цей день не обійдеться.
На п`ятий день тижня теща відвідує будинок зятя, «тещині посиденьки».

У суботу жінки запрошують в свій будинок сестер чоловіка, обдаровують їх подарунками. День називають - «посиденьки зовиці».

Останній день святкового тижня - «прощений день». У цей день люди щиро просять про прощення один одного. Палять багаття, кидають туди старі речі, опудало і залишки млинців.

Таким чином народ прощається із зимою, проводжають її, кличуть весну.
Млинці в ці дні головний продутий на столі, символ сонця, їх не замінюють інший випічкою. Готують їх різноманітно, тонкі ажурні, на кефірі, на дріжджах. З гарбузом, яблуками та іншими начинками. Природно без масла млинці не подають.


Переглядів: 2330

Увага, тільки СЬОГОДНІ!