ЯКІ продукти харчування оберігають від раку

Універсального методу врятуватися від раку не існує. Але все ж фахівці вважають, що ризик виникнення ракових пухлин в чому пов`язаний з харчуванням. Доведено, що продукти, що містять у своєму складі багато антиоксидантів, захищають організм від злоякісних утворень.

Інструкція

Дія антиоксидантів засноване на тому, що вони перешкоджають окислювальним процесам в організмі і утворення вільних радикалів, що провокують рак. Американське суспільство по боротьбі з раком після довгих досліджень визначило десятку продуктів, що містять найбільший коефіцієнт здатності поглинати канцерогенні радикали.

У чорносливі дуже багато антоціанів, які захищають кровоносні судини, і клітковини, що очищує шлунково-кишковий тракт людини від токсичних речовин. Вчені настійно рекомендують двічі на тиждень з`їдати по 6 ягід.

Ізюм багатий великою кількістю калію і магнію, що нормалізують серцеву діяльність і запобігають застої кровотоку. Невелика жменя родзинок в день покращує обмін речовин, підвищує рівень гемоглобіну і сприяє вільному доступу кисню в тканини й органи.

У чорниці міститься величезна кількість амінокислот і дубильних речовин. Вона захищає шлунково-кишковий тракт від небезпечних мікроорганізмів і бактерій. Крім того, стимулює процес утворення червоних кров`яних тілець, тобто еритроцитів, і попереджає появу захворювань кровоносної системи.

Гістидин - це речовина, яка попереджає утворення і ріст ракових клітин, воно у великій кількості міститься в брокколі. Крім нього, цей вид капусти багатий сульфорафеном, що рятує від променевої хвороби та раку грудей.

Звичайна білокачанна капуста є джерелом рідкісного вітаміну U, який широко відомий як головний захисник слизових шлунка і кишечника від різних пошкоджень і предотвращет розвиток ракових пухлин цих органів. Червонокачанна капуста корисна при різних захворюваннях крові. У цих видах капусти, крім цього, утворюється речовина індолокарбазол, яке активно бореться з потрапляють в організм із зовнішнього середовища канцерогенами.

Полуниця містить запашне речовина кумарин, який є одним з найпотужніших антиоксидантів. Ця ж речовина міститься в кориці.

Шпинат містить багато біоактивних речовин, іменованих коензимами. Наприклад, коензим Q10 здатний розпізнавати злоякісні клітини і відправляти сигнал імунним клітинам-кілерам.

Малина доставляє в організм еллаговую кислоту, замедляющую зростання і ділення ракових клітин.

Помідор - головний постачальник лікопену в організм людини. Цей червоний пігмент здатний запобігти розвитку раку шкіри, грудей і простати. Крім того, він бореться з атеросклерозом, сприяючи утворенню корисного холестерину.

У свіжому роздавлений зубчик часнику утворюється алліксін, що є сильним иммуностимулятором. Також у ньому містяться фітонциди і йод, який рятує від впливу радіації. Рекомендується для профілактики утворення ракових пухлин в день з`їдати два зубчики часнику.