ЯК приготувати кекс з цукерками?

Дорогі ласуни не залишаться байдужими до цього кексу з шоколадом. М`який і повітряний десерт ідеально підійде до чаювання. Також він досить легкий у приготуванні - не складе великих труднощів швидко замісити тісто, якщо гості вже на порозі.

Вам знадобиться

- 3 яйця
- 120 г вершкового масла
- 220 г сиру з жирністю 9 відсотків
- 120 г борошна вищого сорту
- 1 п. Ванільного цукру
- 3 ст. ложки цукру
- 1 ст. ложка коньяку
- 6 цукерок шоколадних
- 1 ч. Ложка крохмалю
- сода на кінчику ножа
- щіпка солі
- фольга та пергаментний папір

Інструкція

Збийте яйця з сіллю. Яйця бажано повинні бути холодними. Розтопити вершкове масло і потім охолодіть його до кімнатної температури, додайте в миску до яєць.

Покладіть сир до інших інгредієнтів. А також додайте звичайний цукор, ванільний цукор і влийте коньяк (він може бути найдешевшим). Збийте ретельно.

Просійте борошно через сито, щоб наситити її киснем і позбутися від непотрібних грудок, і посипте нею вміст миски. Після додавання соди і крохмалю збийте блендером тісто до однорідної маси.

Візьміть будь-які шоколадні цукерки на ваш смак з будь-якою начинкою. Добре підійдуть круглої форми. Змастіть форму вершковим маслом і вилийте 1/3 тесту, щоб воно покрило дно. Рівномірно розподіліть цукерки по тесту, щоб кекс мав естетичний вигляд в розрізі.

Залийте цукерки рештою тестом і накрийте фольгою, щоб зробити правильну температуру для танення цукерок. Поставте форму на деко, заздалегідь виклавши на нього три шари пергаментного паперу, щоб випадково кекс не підгорів.

Випікайте при температурі 200 градусів близько 30 хвилин під фольгою до того, як він підрум`янитися. Дайте йому трохи охолонути і викладіть на тарілку. Кекс готовий, можна розливати чай!