Чим пахне амбра

Фекальний, гнойовий, смердючий, мускусний, земляний, моховитий, морський, з жасминової ноткою, солодкуватий, запашний - весь цей набір визначень, причому далеко не повний, описує запах одного і того ж дару природи, що народжується в шлунково-кишковому тракті кашалотів. Незважаючи на «розкид думок», немає ніякого протиріччя в настільки широкому діапазоні аромату амбри.

Амбра чорна

Так називається продукт, який потрапляє в море з утроби кашалота і не пройшов періоду дозрівання (не слід плутати з парфумерної «Чорної амброю» із Саудівської Аравії, аналогом ароматичних масел). М`яка або кілька затверділа, досить пластична, вона має чорний колір зовнішнього шару і темно-коричневий відтінок на розломі.

Запах чорної амбри більшості здасться неприємним, оскільки в ньому переважає відчутна фекальна нота, найбільше «букет» нагадує про запущений хліві. Нічого спільного з екскрементами, тим не менш, продукт не має, а є результатом особливої захисної секреції шлунка кашалота. Свіжа амбра не має ніякої цінності - лише під впливом морської води протягом як мінімум 2-3 десятиліть вона здатна поміняти темний колір на світлий, втратити сморід і знайти ніжний аромат.

Амбра біла

Повний вицвітання шматка чорної амбри відбувається поступово, так само змінюється і її запах. Найчастіше зустрічаються моноліти амбри, що мають колір золи або сіро-коричневий відтінок. На цій стадії зрілості продукт має хоч і приємним, але кілька інтенсивним пахощами. Вища цінність - у шматочків білої (або сіркою) і золотистою амбри з легчайшим солодкуватим ароматом, висохлих настільки, що при їх подрібненні можна отримати пудру.

Розміри шматків амбри зменшуються пропорційно її «віком». Чим старше зразок, тим менше ймовірність зустрічі з крупною його фракцією. Вага окремих знахідок варіюється від десятка грам до декількох десятків кілограм - найважчий, що важив 340 кг, шматок амбри знайдений на Мадейрі. На комерційний рівень пошуки «плавучого золота» поставлені на Багамських островах: тут амбра зустрічається частіше, ніж на інших океанських і морських узбережжях.

Цінність амбри

Незважаючи на власні ароматичні гідності, дозріла амбра високо котирується на парфумерному ринку аж ніяк не тільки через них. Причина успіху - у здатності робити стійкими самі ефемерні ноти, уловлювані нюхом. У поєднанні з різними лініями ароматів амбра надає букету запахів глибину і тепло, виступаючи в ролі підсилювача і облагоражівателя парфумерних інгредієнтів.

Амброві композиції неймовірно стійкі і можуть зберігатися роками. Один з найвідоміших шанувальників амбрових ноток в парфумерних виробах - Джакомо Казанова, знавець жіночих сердець, легендарний спокусник 18 століття.