ЯК вибрати сорт яблуні для саду

Вибираючи сорт яблуні для свого саду, землевласники найчастіше керуються смаковими якостями плодів, здатністю дерева щорічно плодоносити і зберігати стійкість до різних хвороб. Однак при виборі яблуні не можна залишати без уваги і такі фактори, як придатність до вирощування дерева в певному регіоні, швидкоплідність, морозостійкість і врожайність сорту.

Урожайність і розмір

У сучасних плодових садах зустрічаються колонновидні, карликові, середньо- і сильнорослі яблуні. З одного сильнорослого дерева в середньому можна зібрати 40-60 кг, з колони - 5-6 кг, а з карлика - 10-15 кг плодів. Так, для сім`ї з 2-5 чоловік буде достатньо посадити три яблуні сильнорослих або близько п`яти карликів. Віддаючи перевагу колонновидной сортам, приготуйтеся висадити близько 10 дерев. Можна зробити сад комбінованим і поєднувати в ньому яблуні на різних типах підщеп.

Коренева система дерев на карликових підщепах розташовується близько до поверхні, тому такі сорти добре висаджувати на ділянках з близьким заляганням грунтових вод. За цими яблунями легко доглядати, з них просто збирати врожай (без використання високих драбин і сходів). Купуючи їх, обов`язково потрібно звернути увагу на зимостійкість і районування сорту для вашого регіону.

Час дозрівання

Щоб їсти свіжі яблука цілий рік, доведеться висадити в саду як ранні (літні), так середні (осінні) та пізні (зимові) сорти. З літніх сортів, придатних для вирощування в Центральному регіоні Росії, варто звернути увагу на Папіровка (Білий налив), Орловим, Мантет, Аркадік, Діалог. Їх плоди дозрівають в першій половині серпня, і є їх можна відразу після збору. Однак зберігаються яблука близько 10-12 днів. Дерева рано вступають у плодоношення і дуже добре плодоносять. Самими зимостійкими з перерахованих сортів є Аркадік і Діалог.

Сортами середнього терміну дозрівання є Штрейфлінг (Осіннє смугасте), Коричне нове, Брусничне, Жигулівське, Услід. Дозрівання припадає на кінець серпня. Плоди можуть зберігатися 1-2 місяці. Сорти Коричне і Осіннє смугасте відрізняє від інших сильне зростання і пізніше плодоношення (на восьмий рік). Більш скороплідністю і стійкими до парші визнані сорти Брусничне, Президент, Орловське та інші.

Власникам погребів або сховищ можна висадити пару зимових дерев. Серед них популярні: Уелс, Богатир, Марат Бусурін, Ветеран, Куликівське, Подарунок Графського, Болотовского, Орлик, Бефорест, Маяк Загір`я. Яблука цих сортів можуть зберігатися до лютого-березня і навіть довше. Нові сорти Маяк загір`я, Марат Бусурін, Болотовского володіють стійкістю до грибних захворювань і високою зимостійкістю.

Смакові якості

Всі сорти яблук за смаком можна розділити на плоди десертного смаку (кисло-солодкі), плоди з переважною кислинкою і прісно-солодкі. Традиційно найулюбленішими визнані кисло-солодкі яблука. Типовим прикладом служить сорт Мелба, плоди якого дозрівають на початку вересня. Можна віднести до кисло-солодким деякі осінні сорти: Коричне нове, Коричне смугасте, Брусничне, Жигулівське, Услід.

Набагато більше цукру, ніж кислоти, в прісно-солодких яблуках. Такими сортами є Медуниця, Легенда, Цукеркове. Вони дозрівають влітку і зберігаються недовго, близько трьох тижнів.

Переважання кислоти спостерігається у Антонівки: звичайна, каменічка, шестісотграммовая. Яблука достигають у вересні і зберігаються до Нового року. Це врожайні і високозімостойкіе сорти, яким властива періодичність плодоношення.