Як роблять котячий корм

Основні процеси приготування

Сухий корм становить основну частину раціону для кішок.

Вибір сировини. На промислових підприємствах процес приготування сухого корму починається з визначення складу необхідної сировини. В основному це зерно, м`ясо, жири, вітаміни і мінерали. У дешевих кормах сировиною служать жили, шкіра і кістки.

Процес подрібнення. Сировину подрібнюють за допомогою спеціальних молоткових млинів до консистенції борошна. Дрібні частинки володіють кращою доступністю поживних речовин.

Змішування. Після подрібнення масу ретельно перемішують, інакше всі необхідні поживні речовини будуть нерівномірно розподілені, що може призвести до отруєння тварини. На виробництві процес змішування відбувається у величезних блендерах.

Екструзія. Це процес, що складається з декількох етапів: змішування, розминка, дозрівання, формування, знову підйом і нарізка.

Сушка та охолодження. Отриманий в результаті екструзії гранульований продукт проходить сушку. Цей процес позбавляє масу від залишкової вологи. Далі обов`язково охолодження, в іншому випадку можливе утворення цвілі.

Глазурування. Завершальний етап, у процесі якого, на що утворилися гранули наносять жири і ароматизатори. Саме тому тварина відмовляється від домашньої їжі, коли господар бажає відучити кішку від сухого корму.

Вологий і консервований корм

Процес аналогічний приготуванню сухого корму. Невелика відмінність складає заміна сушіння й охолодження на насичення гранул великою кількістю вологи і речовинами, які допомагають її утримувати. Вологий і консервований корм фасується в герметичну упаковку.

Вибір сировини. У більшості випадків, використовують свіже або заморожене м`ясо, вітаміни і мінерали, іноді додають зерно. На упаковці корму завжди є інформація, який вид сировини був використаний.

Змішування. Змішування відбувається у великому виробничому міксері.

Приготування. Під час змішування спеціально підвищують температуру для того, щоб відбулася желатинизация крохмалю і білки змінили свої властивості. У цей період процесу поліпшуються смакові якості. У гарячому вигляді корм фасується по ємностей і герметизується.

Стерилізація. Останній і дуже важливий етап, стерилізація відбувається при високій температурі для того, щоб убити залишилися бактерії. Потім консерви охолоджують.

При виборі корму в зоомагазинах слід звертати увагу на термін зберігання. Не купуйте корм на вагу, так як він може бути засіяний різними кишковими бактеріями. Поїдаючи такий корм, кішка може отруїтися.