Як розвивається гастрит

Причини появи гастриту

У людини може розвинутися гостра або хронічна форма гастриту. Ознаками захворювання є «голодні» болі в шлунку або болі, що з`являються після прийому їжі, блювота, нудота, порушення стільця. Гострий гастрит з`являється в результаті вживання з їжею агресивних речовин (наприклад, дуже гарячих рідин з температурою вище 60оС або хімічних речовин). Як правило, попадання в шлунок хімічних речовин пов`язано з невиконанням правил безпеки при роботі в лабораторіях і на промислових підприємствах.

Розвиток гострого гастриту може спровокувати велику кількість спецій в раціоні (гірчиця, перець, оцет, хрін, аджика), міцна кава, прийом великих доз алкоголю, вживання інфікованих мікроорганізмами продуктів харчування і води. Нерідко супроводжується гострим гастритом харчова алергія (на шоколад, яйця, рибу, морепродукти, полуницю). Запалення слизової може бути викликане тривалим прийомом лікарських засобів (наприклад, нестероїдних протизапальних препаратів). Гостру місцеву запальну реакцію викликає попадання в шлунок сторонніх тіл.

До розвитку гастриту призводять ускладнення після гострої вірусної інфекції, після гнійного запального процесу в ротовій порожнині, при нирковій недостатності. Хронічну форму захворювання викликає недолікований гострий гастрит, мікроорганізм Helicobacter pylori, поганий стан ротової порожнини, систематичне неправильне харчування, часте вживання алкоголю, куріння, закид жовчі в шлунок з дванадцятипалої кишки.

Як відбувається процес розвитку гастриту

Після потрапляння на слизову оболонку шлунка агресивних хімічних речовин розвивається гостра запальна реакція. Вона може поширитися на всі відділи шлунка або обмежується локальним запальним процесом. Поразка може викликати ерозію (поверхневий дефект слизової шлунка) або переходить в глибші шари органа. Після прийому продукту-алергену при алергічної реакції в крові хворого накопичуються білки (імунні комплекси). Вони вражають епітелій слизової оболонки шлунка і викликають запальний процес.

В результаті харчової непереносимості будь-яких продуктів і через недостатність ферментної системи також розвивається запалення стінок шлунка. У ньому не виробляються або виробляються в дуже малій кількості ферменти, що відповідають за розщеплення жирів, білків, вуглеводів і нуклеїнових кислот. Внаслідок цього продукти, які потрапляють в шлунок, не можуть розщеплюватися і надають місцеве подразнюючу дію на слизову оболонку.

Нерегулярне і неправильне харчування, тривале тривалий час, вживання лікарських засобів, прийом алкоголю у великій кількості руйнують захисний шар, сильно пригнічують секреторну функцію шлунка, а також відновні властивості епітелію. В результаті цих процесів у шлунку знижується кислотність, що призводить до порушення функції перетравлення. Їжа починає чинити на слизову подразнюючу дію, це призводить до запалення. У шлунку запальний процес розвивається також, якщо туди потрапляє велика кількість хелікобактер пілорі або інших бактерій. Вони виділяють ферменти, що нейтралізують дію соляної кислоти, в результаті їжа погано перетравлюється і подразнює стінки шлунка, викликаючи появу гастриту.