Як вибрати якісні кухонні прилади

Загальні вимоги до кухонних приладів

Те, наскільки смачно і якісно приготовлено страву, багато в чому залежить не тільки від складу і якості вихідних продуктів, але й від того, якими кухонними приладами вони були оброблені. При виборі кухонних приладів повинен бути загальний критерій - бездоганність. Це стосується дизайну і форми, функціональності і зручності користування, матеріалу виготовлення.

Зручність, надійність, гігієнічність і практичність, мабуть, є основними вимогами. Жоден нехай навіть самий привабливий і оригінальний дизайн не повинен бути причиною того, що на поверхні кухонного приладу буде постійно накопичуватися бруд.

При виборі постарайтеся, щоб кухонні прилади по зовнішньому вигляду і стилю поєднувалися зі столовими приборами і іншим посудом, яку ви використовуєте на своїй кухні.

На що звернути увагу, вибираючи кухонні прилади

Важливе значення має і матеріал, з якого вони виготовлені, він також повинен бути якісним і гігієнічним. Цим вимогам якнайкраще відповідає метал: він практичний, довговічний, легко миється і не втрачає своїх властивостей навіть при високих температурах.

Багато металеві кухонні прилади так само, як і ножі, виготовляють із загартованої або незагартованої сталі. Якщо це ніж, відкривачка або, наприклад, слайсер, для яких гострота лез дуже важлива, потрібно вибрати загартовану сталь, що відрізняється пружністю і довгим терміном служби.

Кухонні прилади, у яких є ручки - окрема розмова, оскільки ручка - це часто слабке місце, не витримує великих навантажень. Тому слід вибирати вироби, у яких вона приварена, а не прикріплена яким-небудь іншим способом.

Кулінарні маестро радять використовувати при приготуванні страв не металеві або дерев`яні лопатки і ложки для помішування, а належності, виготовлені з безпечного, легкого і міцного вуглепластика, який не зашкодить антипригарне покриття сковорідок і сотейників.

До дерев`яних кухонним приладів та інструментів є багато претензій в гігієнічному відношенні, тому метал на кухні переважніше.

Рейлінг - місце для розміщення кухонних приладів

Щоб кухонні прилади можна було зручно розмістити і зберігати так, щоб вони завжди були під рукою, разом з ними придбайте рейлінг. Він являє собою гладку металеву трубу, на яку підвішуються гачки, сітчасті полиці для сушіння посуду та інші навісні деталі. На них легко можна розташувати всі ті кухонні інструменти, якими ви постійно користуєтеся. За допомогою рейлинга ви створите затишний і стильний дизайн, зручно скомпонувавши робочу зону і вільний простір.