Що таке зона свіжості в холодильнику

Що таке зона свіжості?

У деяких моделях холодильників вбудовується відразу дві зони свіжості, однак це сильно позначається на їх ціні. У більшості випадків достатньо і одного відділення, що працює справно.

Зона свіжості означає спеціальний відсік, який є в холодильнику. Він досить щільно закривається і відокремлений від решти камери. У цій зоні підтримується температура близько 0 °, а також оптимальна вологість. Виділяють суху і вологу зону свіжості.

Суха оптимальна для незамороженої риби і м`яса. Низька температура не дозволяє зіпсуватися продуктам, але і не заморожує їх, як в морозильній камері. Волога зона особливо зручна для зберігання свіжих фруктів, овочів, зелені, салату. Продукти не підсихають і не втрачають природну вологу.

Для чого потрібна зона свіжості в холодильнику?

Суха зона свіжості просто незамінна для того, щоб зберігати кілька днів парне м`ясо, не вдаючись до попереднього заморожування. Волога зона збереже фрукти і овочі в апетитному вигляді, не дасть їм зіпсуватися.

Крім того, при температурі нульової зони розмноження бактерій зводиться до мінімуму.

При нульовій температурі, яка є в цьому відсіку, максимально зберігаються корисні речовини і смакові якості у більшості фруктів, овочів та інших продуктів харчування.

Через вищеописаних властивостей зони вологості продукти в ній зберігаються максимально якісно і довго.

Різні назви зони свіжості

Зона свіжості є в багатьох холодильниках. Виробники її називають по-різному, використовуючи запатентовані назви. Ось найбільш популярні з них:

- BioFresh-
- Flex Cool-
- Fresh Box-
- Fresh Zone-
- Zero`n`Fresh-
- vitaFresh.

Зона свіжості: у чому може бути підступ?

Уважно вивчайте інструкцію до вподобаного вам холодильника. Не полінуйтеся прискіпливо вивчити його зсередини. Це потрібно зробити через те, що в бюджетних моделях можуть матися прозорі контейнери, досить схожі на відсік зони свіжості. Іноді їх так і називають, а в інших випадках ви можете зіткнутися з виразом «зона підвищеної вологості» або чимось подібним.

Ніж від них відрізняється справжня зона свіжості? - Вона повинна бути зафіксованою в певному місці камери. Крім того, на задній стінці ви можете побачити пристрої, які підтримують у ній мікроклімат. Наприклад, це можуть бути отвори, з яких подається холодне повітря.

Якщо ж контейнер знімний, і його можна відсунути або переставити в інше місце холодильної камери, значить, перед вами звичайний контейнер для зберігання овочів.