Гаджети для приготування гарячих напоїв

Якщо ви хочете швидко приготувати смачний чай, кава, какао або який-небудь інший гарячий напій, то наш огляд кухонних гаджетів - спеціально для вас.

Капсульні кавомашини, домашні аквацентри, Капучинатори, що еволюціонували до невпізнання чайники - ці екзотичні для багатьох прилади здатні не тільки спростити, а й значно прискорити процес приготування улюбленого напою.

Від редакції: Ціна в матеріалі наведена за результатами моніторингу російських інтернет-магазинів в жовтні 2013 року. В залежності від регіону, вартість пристрою може варіюватися. Інформація про достоїнства і недоліки згаданих у тексті приладів - суб`єктивна думка оглядача.
Чайники XXI століття

Ця глава - про прилади, які можна назвати результатом еволюції звичайного електрочайника.

Stadler Form QuickUp One (модель SFQ.010)
https://img.gazeta.ru/files3/509/5737509/upload-02-pic4-452x302-61096.jpg
Прилад, який не схожий на класичний чайник не тільки формою - відрізняється і спосіб нагріву води. Те, що воду можна нагріти до потрібної температури - від 60 до 100 ° С, з кроком в градус - не дивно, цим можуть похвалитися багато чайники. Чайник, однак, завжди нагріває всю воду, тут же можна нагріти рівно стільки води, скільки потрібно на кухоль чаю. Для цього є дві кнопки - натисканням однієї активується нагрів 100 мл води, інший - 200. Це і процес отримання гарячої води прискорює (200 або 100 мл нагріваються швидше, ніж, наприклад, літр), і електрику економить. Температуру води користувач вибирає поворотним регулятором. Є кнопка блокування панелі управління (при бездіяльності приладу протягом декількох хвилин блокування відбувається автоматично).

Обсяг знімного контейнера для води - 1,7 л. Готова гаряча вода надходить у чашку, яка встановлюється на знімну підставку-каплесборник. Є режим подачі води без нагріву. Потужність приладу - 2200 Вт (що цілком порівнянно з потужністю сучасного електрочайника). Вартість - близько 5 тис. Руб.
Bosch Filtrino

Серйозним конкурентом Stadler Form QuickUp є прилади зі схожою функціональністю - Bosch Filtrino.

Зараз продажу є дві моделі, THD2021і THD2023, що відрізняються тільки кольором. У них, щоправда, потужність менша, ніж у SFQ.010 - 1600 Вт, зате більше обсяг знімного контейнера для води -2 л.

Є і вбудований фільтр для води Brita MAXTRA. Доступна з Bosch Filtrino та налаштування розміру порції води: 120 мл, 150 мл, 200 мл, 250 мл, 300 мл. Температурних налаштувань тут п`ять: 70 ° C, 80 ° C, 90 ° C, температура кипіння і кімнатна температура. Є режим «Самоочищення» (режим видалення накипу, який передбачає використання спеціальних чистячих таблеток, які доведеться докуповувати, коли закінчаться входять у комплект поставки). На панелі управління передбачена світлова індикація візуализуюча сам процес управління. Всього є 9 LED-індикаторів стану приладу: процесу нагріву, активованої функції блокування панелі управління («захист від дітей»), обраної температури, необхідності заміни фільтра, активної програми видалення накипу, необхідності долити воду в знімний контейнер. Вартість Bosch Filtrino - близько 4 тис. Рублів.
Домашній аквацентр

Домашній аквацентр або пурифайер - окремий вид «напіточних» гаджетів. Його головна відмінність від представлених вище приладів - можливість підключення до водопроводу. Тобто, немає необхідності стежити за рівнем наповненості відповідного контейнера для води. Природно, водопровідна вода пурифайер очищається (в перекладі з англійської purifier - очищувач). Принцип роботи простий: холодна водопровідна вода очищається системою фільтрів, далі, після очищення, вода потрапляє в накопичувальний резервуар. Звідти вона розподіляється в спеціальні баки для подачі холодної і гарячої води (є моделі, де основний накопичувальний бак є і баком з якого подається холодна вода, просто для гарячої - окремий). Апарат підтримує постійну задану температуру води (гарячої й холодної). Зазвичай температурної нормою холодної води є 9-13 С °, гарячої - 85-95 С °.

Пуріфайери бувають настільними і підлоговими. Є навіть моделі, які вміють газувати проточну воду.

Аквабар Smart

У Росії у продажу доступні пуріфайери декількох марок. Наприклад, «аквабар Smart». Це настільний пурифайер, здатний нагріти і підтримувати температуру води в межах 85-100 ° С, забезпечити до 75 чашок гарячої води на годину (підійде і для офісу). Охолодження води - до 2-8 ° С, забезпечує до 50 чашок на годину. Багатоступенева система фільтрації: для очищення води від піску, іржі та великих часток. Вугільний фільтр покликаний очистити воду від хлору і органічних шкідливих речовин. Ультрафіолетовий випромінювач знезаражує воду. Нарешті, спеціальні кульки Slowfos знижують вірогідність появи накипу, захищають внутрішні елементи конструкції від корозії. Відзначимо також кнопку швидкого кип`ятіння - Extra Hot. Такі прилади коштують не дешево.

«Аквабар Smart» обійдеться в 27 тис. Рублів. Також бажано (але, все ж, не обов`язково) раз на рік заплатити 5 тис. Рублів за обслуговування приладу (заміна фільтрів, ультрафіолетового випромінювача, загальна перевірка систем апарату). У компанії, що займається продажем і обслуговуванням цього пурифайер в Росії, підкреслюють, що якщо власник хоче - його можуть навчити самостійно проводити технічне обслуговування пурифайер.
ТріоБар

У «аквабар Smart» є конкуренти. Наприклад, пурифайер «ТріоБар». Він, правда, помітно дорожче - обійдеться приблизно в 40 тис. Рублів. Функціонально моделі схожі, як у всякого пурифайер, у цього є очищення води і нагрівання з охолодженням. Очищення тут виробляється за допомогою абсорбційного фільтра OmnipureBlock. Вода очищається від хлору, іржі, мулу, видаляються з неї також домішки важких металів (ртуть, свинець). Ультрафіолетове знезараження води дозволяє домагатися високого рівня дезінфекції. Він здатний призвести до 16 літрів гарячої води (температура 92 ° С - 96 ° С) на годину. Холодної води «ТріоБар» здатний «приготувати» до 8 л (4 ° С - 16 ° С). Доступні 12 колірних рішень.

Габарити обох настільних пурифайер приблизно рівні габаритам невеликої класичної кавомашини.
Капсульні кавомашини

Ще один «напіточний» сегмент - так звані капсульні кавомашини (кавоварки), які вже не тільки кавоварки. Багато хто з них можуть, якщо потрібно, приготувати також «капсульний чай» або просто налити чашку гарячої води.

Nescafe Dolce Gusto Flow Stop

Розглянемо сімейство «напіточних гаджетів» Nescafe Dolce Gusto Flow Stop від Krups і Nestle. Це дійсно ціле сімейство капсульних кавоварок, тут кілька моделей, кожна з яких має кілька колірних рішень. Сама компактна версія - модельна серія Mini Me (4500 руб).

Схожі чимось на пінгвінів капсульні кавомашини Genio (4600 руб.). Серія Melody3 (6000 руб) - моделі трохи більших розмірів. Нарешті, футуристичні кавомашини Circolo (8000 руб) - найбільш «наворочені» з усієї лінійки.

Машини оснащені термоблоком для швидкого нагріву потрібної кількості води, можливе ручне дозування води, подача гарячої або холодної води (кімнатної температури). Для чашок є регульована по висоті підставка з Каплезбірник.

Ніша для чашок - зі світлодіодним підсвічуванням (досить ефектно виглядає в напівтемряві). Через 20 хвилин «простою» кавоварка автоматично відключається. Потужність - 1500 Вт Максимально можливий тиск помпи - 15 бар (виробники зазвичай позначають в характеристиках кавоварок саме максимум, на який здатна помпа, на ділі ж приготування напоїв відбувається зазвичай при тиску разу на 2 меншому). Об`єм контейнера для води - 1,5 л.

Не можна не сказати і про доступні користувачам Nescafe Dolce Gusto Flow Stop кавових (і не тільки) капсулах. Є 6 видів еспресо (включаючи рістретто, еспресо з молоком, карамельний), лунго, американо, лате і капучино. Холодна кава - капучіно айс. Чайний напій Chai Tea Latte (східні трави і молочна піна). Загалом, виробник (кавові капсули в даному випадку виробляє світової харчової гігант Nestle) намагається мінімізувати наслідки одного з головних мінусів при використанні капсульних кавоварок - обмеженість вибору.

Інші капсули для цих кавоварок не підходять.

Ще один мінус - часті витрати. Ціна упаковки з капсулами коштує близько 300 рублів. Причому в будь-якому супермаркеті їх не купиш.

Якщо напій односкладні (просто кава) - в упаковці 16 капсул. Якщо «кави з молоком» - по 8 кавових і молочних (сухе молоко). Порахувати вартість чашки напою не складно. Відзначимо, що така «кавова арифметика» актуальна і для капсульних кавоварок інших марок - ціни на різні «напіточние» капсули приблизно однакові.
Bosch Tassimo

Актуальна подібна арифметика і для капсульних кавоварок Bosch Tassimo. Тут капсули називаються Т-дисками, але коштують теж близько 300 рублів за упаковку з тією ж кількістю.

Технологія приготування напоїв, «визволення» їх з капсул і переміщення в чашку умашін Bosch Tassimo злегка відрізняється від класичної для капсульних кавоварок. Але все ж, головний принцип той самий - через кави або трав`яну суміш для чаю пропускається гаряча вода під тиском. Просто через особливої конструкції Т-дисків тут для якісного приготування досить тиску помпи не більше 3,3 бар.

У сімействі «приладів для приготування гарячих напоїв Bosch Tassimo» (так офіційно називає їх виробник) кілька моделей, найбільш просунута з доступних нині в нашій країні - серія Tassimo TAS55. Машини цієї серії - TAS5543EE і TAS5542EE (відрізняються кольором: червона і чорна відповідно) - здатні приготувати гарячий напій (різні види кави, трав`яні чаї) в автоматичному режимі, достатньо одного натискання кнопки. У разі необхідності додавання молока потрібно буде ще поміняти кавову капсулу на молочну. Тут проточний нагрівач, що забезпечує швидкий нагрів потрібної кількості води до оптимальної температури і мінімальні перерви між приготуваннями напоїв. Фортеця напоїв можна змінювати. Для чашок є підставка-каплесборник, регульована по висоті. Є режим самоочищення. На панелі управління - світлова індикація режимів роботи і необхідності долити чистої води (ємність знімного контейнера - 1,4 л). Потужність - 1300 Вт Вартість - близько 6 тис. Рублів.
Вспениватель молока MF2500 / OR

У фіналі огляду - простий і недорогий прилад, який порадує всіх любителів кави, таких як капучино або латте. Тим любителям, які воліють готувати каву самостійно, без будь-яких кавоварок. При цьому - ніяких додаткових витрат, хіба що на молоко. Мова про піноутворювачі молока MF2500 / OR. Цей яскравий помаранчевий «напіточний гаджет» може і настрій підняти своїм виглядом. Але все ж головна функція - готувати якісну молочну піну. Яку потім можна використовувати для самих різних кулінарних цілей.

У вспенивателя Oursson є три режими роботи: вспенивание і підігрів молока, просто підігрів, вспенивание холодного молока. Всі режими - автоматичні (прилад самостійно відключається, коли все готово). Для збивання використовується магнітний віночок (приводиться в рух електромагнітної індукцією). Робоча чаша вспенивателя-підігрівача - з антипригарним покриттям і градуировкой для зручності користувача. При нагріванні молока передбачено помішування (автоматичний режим). Є світлова індикація вибраного режиму роботи. Потужність -500 Вт Вартість - 1,9 тис. Рублів. Основні конкуренти - вспенивателя (їх ще називають Капучинатори) марки Lattemento, моделі LA 150, LM 145.