10 кулінарних порад :: Продукти харчування

Їжа - одне з найприємніших задоволень на Землі. Прочитавши статтю, ви дізнаєтеся, як зробити так, щоб продукти надовго зберегли свій смак і апетитний вигляд.

Інструкція

Для найкращого зберігання мінеральної води - закупорте пляшку і зберігайте в перевернутому вигляді. Так у воді довше будуть зберігатися гази.

Загорніть сир в змочену в підсоленій воді тканину. Це дозволить запобігти його висихання.

Якщо скляна банка відмовляється відкриватися, покладіть її кришкою вниз в теплу воду на кілька хвилин. Після даної процедури кришку запросто можна підчепити і відкрити.

Потрібно розділити білок і жовток? Проткніть яйце голкою і дайте стекти білку. Жовток при цьому залишиться в яйці.

Варіть яйця тільки на помірному вогні. При варінні на сильному - білок твердне, а жовток стає м`яким. А якщо ж варити на повільному - то, навпаки, білок буде пухким, а жовток стане твердим.

Перед тим, як натерти сир, змастіть тертку рослинним маслом. Так терку легше відмити від налиплого сиру, а сам сир перестане склеиваться.

Якщо від вариться в каструлі капусти виходить різкий запах, киньте туди шматок хліба. Він допоможе увібрати специфічний аромат.

Додайте в майонез ложку холодної води. Це зупинить скисання продукту.

Для кришталево чистого супу спробуйте перед готуванням опустити локшину або рис на пару хвилин в окріп.

Якщо голубці при гасінні підгорають, покладіть на дно каструлі кришку меншого діаметру. Розташовувати кришку треба ручкою вгору. На кришку слід покласти капустяне листя, а на них - голубці.