НАТУРАЛЬНІ барвники для крашанок :: Продукти харчування

Пофарбувати крашанки, не використовуючи штучних барвників, дуже просто. Кольори виходять яскравими і насиченими, при повній відсутності хімії.

Інструкція

Коричневий колір.
Для того, щоб яйце забарвилося в коричневий колір, нам знадобиться чорний чай або цибулиння.
Готуємо міцну заварку. Беремо 100 г чаю і заливаємо 0,5 л гарячої води, наполягаємо 15 хвилин. Потім відварюємо в розчині яйця близько 10-15 хвилин. Колір виходить насичений коричневий.

Лушпиння цибулі промиваємо водою, варимо 10 хвилин до отримання відвару коричневого кольору. Проціджуємо і варимо у відварі яйця 10-15 хвилин. Яйця фарбуються рівномірно в коричневий колір.

Червоний колір.
Нам знадобиться буряк. Краще взяти кілька буряків середнього розміру. Коренеплоди моєму, очищаємо від шкірки і варимо до отримання відвару червоного кольору. Виймаємо буряк і замочуємо у відварі попередньо зварені яйця. Шкаралупа забарвлюється в рожевий колір. Для отримання червоного кольору яйця необхідно проварити в буряковому відварі 10-15 хвилин.

Інший варіант отримання червоного кольору. Видавлюємо з буряка сік. Можна скористатися соковижималкою, а можна натерти буряк на дрібній тертці і віджати сік за допомогою марлі. Додаємо в буряковий сік 1 ч. Л. оцту 3%. Розміщуємо відварені яйця в сік на 10-15 хвилин. Яйця стають червоного кольору в цяточку.
Яйця бажано брати білого кольору.

Ніжно-зелений колір.
Нам знадобляться листя шпинату (150 г на 0,5 л води). Відварюємо яйця у воді зі шпинатом близько 10-15 хвилин. Яйця потрібно взяти білого кольору.

Жовтий колір.
Нам знадобиться мелений шафран. Готуємо розчин: 4 ч. Л. порошку шафрану на 2 склянки води. Відварюємо в розчині білі яйця близько 10-15 хвилин. Отримуємо яйця інтенсивного жовтого кольору.

Сіро-синій колір.
Заварюємо каркаде (червоний чай) з розрахунку 2 ч. Л. каркаде на 1 склянку води, наполягаємо близько 15 хвилин. Потім опускаємо в заварку білі яйця на 10-15 хвилин. Отримуємо яйця сірого кольору.