ХТО такий Олівер Джеймс :: Їжа

Олівер Джеймс - один з найвідоміших і найбагатших кухарів у світі. Незважаючи на свій досить молодий вік, він вже встиг перевернути уявлення англійців про харчування, написати безліч захоплюючих книг з кулінарії, відкрити кілька ресторанів, підкорити телебачення і організувати кілька цікавих і соціально значущих проектів.

Чим знаменитий Олівер Джеймс

Цей молодий і неймовірно привабливий кухар відкрив кілька ресторанів в рідній Англії, Дубаї, Ірландії та інших країнах, де можна не тільки поласувати смачними стравами, а й навчитися їх готувати. Він написав безліч книг з кулінарії, до яких увійшли тисячі різних рецептів, особливості італійської, англійської та французької кухні, а також поради по правильному поєднанню тих чи інших продуктів. У Росії, наприклад, великим попитом користуються такі книги Олівера, як «Джеймі дому», «Моя Італія», «Щасливі дні з Голим Поваром» та інші.

Крім цього, Джеймс Олівер з 1999 року бере участь у різних телевізійних проектах. Серед них: «Готуємо за 30 хвилин з Джеймі Олівером», «Джеймі дому», «Готуємо за 15 хвилин з Джеймі», «Школа мрії Джеймі» та багато інших. У них цей унікальний кухар розповідає про те, як швидко приготувати смачні і в той же час дуже прості страви. Причому, робить це з властивою йому харизмою, заряджає енергією і швидкістю.

Саме унікальна подача інформації про те, що і як приготувати, зробили Олівера Джеймса таким популярним не тільки в рідній Великобританії, але і по всьому світу. Він навчив англійців, традиційна кухня яких не відрізняється різноманітністю і пікантністю, тому, що їжа може бути приготовлена швидко, смачно і з користю для здоров`я. А головне довів, що найоригінальніші і смачні страви можна приготувати з найпростіших продуктів.

Також Олівер Джеймс активно займається благодійністю. Зокрема, він відкрив кілька ресторанів, в яких кухарями працюють підлітки з неблагополучних сімей. Джеймс сам знайшов і навчив чудово готувати цих хлопців, давши їм прекрасний старт для благополучного майбутнього. Причому, перший ресторан з важкими підлітками в якості кухарів він відкривав під заставу власного будинку. Сьогодні ці заклади користуються надзвичайним попитом.

Коротка біографія Олівера Джеймса

Джеймс Тревор Олівер народився в провінційній англійському селі в 1975 році. Сім`я його володіла невеликим пабом і рестораном, де він став працювати ще з дитинства. Уже в 11 років він став заробляти перші гроші, продаючи куплені задешево цукерки іншим дітям. Через два роки Джеймс влаштувався помічником кухаря в місцеву таверну, де так набив руку в кулінарному мистецтві, що йому почали довіряти готувати головні страви.

Так як з самого дитинства Олівер страждав діслекціей і насилу міг читати, оцінки в школі залишали бажати кращого. З цієї причини в 16 років він кинув цей навчальний заклад і вступив до кулінарне училище. Потім поїхав вчитися до Франції, а повернувшись на батьківщину, вирішив показати англійцям, як потрібно готувати. Його перше кулінарне телешоу під назвою «Голий кухар» стало неймовірно успішним і кар`єра Джеймса Олівера швидка пішла в гору.

В даний час він продовжує вести кілька успішних бізнес-проектів з кулінарії, займатися благодійністю і, звичайно, смачно готувати. З 2000 року щасливо одружений на моделі Джульєт Нортон, з якою ростить трьох дочок і одного сина.