Початок кар`єри
Кар`єра нині популярного актора почалася з реклами. Одного разу американська компанія Tommy Hilfiger запропонувала Стетхему знятися в її рекламної кампанії. Фотосесія Джейсона виявилася настільки вдалою, що він став обличчям бренду.
Трохи пізніше його помічає Гай Річі, який набирав акторів для свого першого повнометражного фільму. Стетхем сподобався Річі, тому його швидко затвердили на роль в кримінальній комедії «Карти, гроші, два стволи». Незважаючи на те, що критиками картина була прийнята не надто позитивно (Гая Річі звинувачували в тому, що він копіює Квентіна Тарантіно), глядачі були в захваті від динамічною, галасливої історії, переповненій чорним гумором.
Річі сподобалося співпрацю зі Стетхемом, тому він запросив актора в свій наступний фільм, який називався «Великий куш». Цей фільм по-справжньому «вистрілив» у світовому прокаті. Згодом Річі покликав Стетхема в свій черговий фільм «Револьвер», який теж був чорної кримінальною комедією.
Зірка бойовиків
Після цього на Джейсона Стетхема посипалися різноманітні пропозиції. Завдяки приголомшливою фізичній формі і захопленню бойовими мистецтвами, Стетхем здатний виконувати більшість небезпечних трюків без залучення каскадерів. Можливо, саме це послужило причиною для запрошення його на головну роль в картину «Перевізник». У ній йдеться про колишньому військовому, який перевозить небезпечні і секретні вантажі, не ставлячи зайвих питань. Саме ця картина і зробила Стетхема справжньою зіркою.
Надалі він знявся ще у двох сиквелах цієї картини, причому кожного разу сюжет будувався на тому, що замовник намагається підставити перевізника. Примітно, що абсолютно всі трюки (навіть найбільш небезпечні) Джейсон виконував самостійно. Всі три картини виявилися комерційно успішними і пішли на користь кар`єрі (і гонорарів) актора.
У фільмі 2007 під назвою «Війна» Стетхем зіграв жорстокого агента ФБР, його партнером по знімальному майданчику був Джет Лі. У наступному році Джейсон зіграв у фантастичному бойовику «Смертельна гонка», який був поставлений за культової комп`ютерної гри. Стетхем грав несправедливо звинуваченого у вбивстві дружини людини, якій дають шанс вийти з в`язниці, перемігши в серії смертельних гонок.
Сильвестр Сталлоне, створюючи олдскульний бойовик «Нестримні», запросив Стетхема на одну з головних ролей. У цьому фільмі Стетхем зіграв одного з найманців, що виконують непросту задачу в невеликий «банановій республіці». Джейсон грав наймолодшого з найманців, що спеціалізується на бойових мистецтвах і ножах. Того ж персонажа він зіграв і в сіквелі.