Властивості і застосування курильського чаю

Корисний чай з перстачу

Курильський чай - не що інше, як чагарник, іменований «перстачем». Місця його зростання простягаються від північних областей Сибіру, Примор`я до середньої смуги Росії. Найбільше цінуються рослини з Алтайського краю, які розташовуються уздовж чистих гірських річок.

Цвіте перстач від кінця травня до середини вересня. Назва «курильське чай» рослина отримала за велику популярність використання його в якості гарячого напою народностями Уралу і Курильського півострова, за його корисні властивості і приємний аромат.

У складі цієї рослини можна знайти такі речовини:

- хінони-
- флавоноіди-
- еллаговая кислота-
- сінаповую кислота-
- феруловая кислота-
- аскорбінова кислота-
- вітаміни PP-
- каротин та інші елементи.

Важлива властивість курильського чаю - надавати швидке седативну дію при стресах і нервових зриви. Також його рекомендують використовувати для хворої печінки і при діареї.

Вживання чаю приводить в норму обмінний баланс речовин і допомагає позбавитися від нетримання сечі (особливо від нічного).

Курильський чай дуже популярний в тибетській медицині. Для приготування ароматного напою використовуються квітки, стебла і навіть коріння перстачу.

Кілька рецептів приготування курильського чаю

Приготування чаю першим способом вимагає:

- 2 столових ложки квітів лапчаткі-
- 500 мл води.

Верхівки сухих рослин з квітками необхідно подрібнити і залити окропом. Томити під кришкою 8 хвилин на тихому вогні. Відстояти 2 години. Готовий чай відфільтрувати і пити по 100 мл перед їжею 3-4 рази на добу.

Офіційно курильське чай не є лікарським засобом. Але приймати його рекомендується з обережністю, щоб уникнути алергічної реакції на рослину.

Для приготування чаю другим способом необхідно взяти:

- 1 столову ложку листя лапчаткі-
- склянку окропу.

Приготування напою з листя нічим не відрізняється від приготування напою з квітів. Відрізняється лише спосіб застосування через більш сильної концентрації активних речовин у листках і стеблах рослини. Дозування: 2 ст ложки до їжі.

Третій спосіб приготування курильського чаю вимагає:

- 1 столову ложку коріння лапчаткі-
- склянка води.

Коріння перстачу подрібнити і залити водою. Кип`ятити приблизно 10 хвилин під кришкою. Дві години настояти і процідити. Пити 3-4 рази на день по столовій ложці за півгодини перед їжею.

Курильський чай можна приготувати і більш простим способом. Для цього у звичайний чайник для заварки треба засипати сухі квіти перстачу і запарити окропом. Настояти як простий чай кілька хвилин. Використовувати курильське чай можна як звичайну заварку, розбавляючи її окропом. Напій необхідно підсолодити медом або цукром.